Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mariano_Perez_Luzaro Manuel_Luis_Lozano_Leyva Quiero_(album_de_Sergio_Rivero) Maðr Pseudosasa_japonica Privatización_del_sector_energetico Princeton_(Maine) Los_Maitenes Lluis_Maria_Xirinacs Marine_One Ramiro_Pérez_de_Guzman Luis_VI,_landgrave_de_Hesse_Darmstadt Rac_1 Grenzschutzgruppe_9 Lussac_(Charente_Maritimo) Maesta_(Cimabue_Florencia) Maresme Martin_Balsam Gran_Premio_Kralovehradeckeho_kraje Professor_Layton_and_the_Diabolical_Box Microcefalina Presa_de_Tierra_Blanca María_Josefa_Massanés Prades_sur-Vernazobre Grand_Prix_de_Pau Przyborze_(Voivodato_de_Pomerania_Occidental) Martín_Merino_y_Gomez Mammillaria_gasseriana Pushing_the_Senses Localidades_de_Canarias Lluc_(revista) Maiko Problemas_medioambientales_en_áreas_urbanas Rascacielos_de_Ciudad_de_Mexico Los_musicos_de_bremen Memoria_de_semiconductor Gran_Premio_de_México_de_1987 Que_es_España Gongylidium Los_energeticos Mancha_de_criptana Ranillo_de_las_nieves Manuel_Criado_de_Val Medievalismo_Digital Regis_Martínez Puntos_de_Atención_al_Emprendedor Los_palomos_(obra_de_teatro) Prohibición_de_las_corridas_de_toros_en_Cataluña Manihot_tweedieana Luis_Gustavo_Ledes Maya_Hansen_(personaje) Mafalda Quila,_Jalisco Real_Murcia_Club_de_Fútbol_B Rambito_y_Rambón_primera_misión

html map