Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tetraonyx_diluta Seabiscuit_(caballo) Sede_titular_de_Iliturgi Teorema_del_centroide_de_pappus Sopa_de_almendras Torre_de_Guadalmesí Saint-Marcel-les-Sauzet Thomas_Urquhart Shawneetown Skybus_Metro Tomás_de_Torrejón_y_Velasco Sanhedrin Tania_(libro) Santiago_Ramírez_(beisbolista) San_Sebastián_(paso_Argentina) The_British_Flower_Garden Smaragdina_maduraiensis Teterboro Saint_André_de-Boege Síndrome_de_muerte_subita_del_infante Sergio_Valdeolmillos Tenontosauridae Supplementum_Plantarum San_Troyano Saint-Martin-de-Salencey San_Jorge_(río,_Colombia) Tectella Saint-Bonnet-Troncais Sula_sula Saniasin Stalkya_muscicola Sillingy Sierra_de_la_demanda Tesoreria_de_Seguridad_Social_Venezuela Santa_Catalina_(departamento) Tillandsia_regina Templo_funerario_de_Amenofis_III Santos_San_Cristobal Temporada_1988_del_Campeonato_de_Espana_de_Rallyes Samuel_Becket Synaptolaemus Taffy Secuestro_del_vuelo_705_de_Mexicana_de_Aviacion Sergéi_Koroliov The_book_of_Kells Siete_Ensayos_de_Interpretacion_de_la_Realidad_Peruana San_Romero_de_las_Americas Sendai_(Miyagi) Santo_Tomas_(El_Salvador) Santiago_(Villanúa) Torre_de_Najd Sony_HB_501 Tomás_D._Casares Stockdale_(Ohio) Syrinx_(desambiguación)

html map