Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Eliminación_de_código_muerto Elliniki_Radiofonía_Tileórasi Federico_Gravina_y_Napoli Epiblema Expedicion_García_de_Nodal Erizo_en_la_niebla Figura_(baile) Folklorista Epicauta_cardui Enicmus_atriceps Escuela_franco_flamenca Francia_de_Vichy Ekam Ezequiel_Videla Estación_de_Chasse-sur-Rhône Espatula_menor Fervent_Records Estación_de_Nestroyplatz Eleuthere_Irenee_du_Pont Eruption_(canción) Equilibrio_de_Hardy_Weinberg Efraín_Ríos_M. El_signo_de_la_muerte Flaubert Fluoroacetamida Epsilon_Pavonis Elecciones_Presidencial_de_Venezuela_(1947) Felipe_Staiti Fortunato_Serantoni FC_Dinamo_Moscú_II El_Barco_de_Vapor_(colección) El_pifano Florence_(Alabama) Ferrocarril_Central_Buenos_Aires Espurio_Furio_Medulino_(tribuno_378_a._C.) Estado_socialista Elecciones_de_16_de_febrero_de_1936 Ensamble_(informatica) Estacion_Matsuyama Estacion_de_Zona_Universitària_(Trambaix) Esto_pudo_suceder Final_del_Universo España_Films-Germán_Lopez Euphorbia_cartaginiensis Estadio_Tlaquepaque Fort_y_Guyenet Ejmiatsin Erotes Esquerra_Valenciana_(contemporánea) Emily_Hirst Familia_Imperial_de_Japón Federico_Guillermo_III Energieteam_Arena Fire_Emblem:_The_Sacred_Stones Examen_MIR_(Médico_Interno_Residente)

html map