Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Easton_(Massachusetts) EX-386 Ana_María_Picasso Altiplano_mexicano Convención_Nacional_Demócrata,_2008 Dia_de_reflexion Cuichi Alex_González_(actor) Dampierre-et-Flée Amanita_vaginata Discografía_de_Raven_Symone Alfonso_Jacquin Distrito_de_mollebaya Ducado_de_Canalejas Corot_(mision) Cuando_toca_la_campana_(albúm) Diaño Cuta_(desambiguación) Distrito_de_Negocios_Central Cuentame_cómo_pasó De_tal_palo,_tal_palillo Amberes_(provincia) Ana_María_Rabatté_y_Cervi Dionís_Renart_i_Garcia Cooperación_Sino_Alemana_(1911-1941) Das_Liebesverbot Dodecaspermum Cortes_de_Barcelona-Lérida_(1364) Células_de_Merkel Cristobal_Rodríguez Alocobisium_malaccense Cuna_de_judas Costa_Azahar Corteza_entorrinal Daphne_cneorum_var._abietina Código_ASCII Duque_de_Borbón Drosera_indica D_O_La_Rioja Cuphonotus Alexander_Gerst Copa_de_la_Reina_de_Futbol_1984-85 Cáñamo_de_cuerda Diyarbarkir Alvarez_Rabo Diego_Fernández_de_Córdoba,_I_marqués_de_Comares Convento_de_San_Agustín_(Quito) Distrito_de_Santa_Catalina Alpes_Ponticos Ebensburg_(Pensilvania) Amphistethus_phyllocerus Detective_Story Alopecurus_pallidus Cronologia_de_la_historia_de_los_Estados_Unidos_(1990_nuestros_dias) Cuarteto_Gomez_Carrillo

html map