Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cyornis Amberieu-en-Bugey Alejandro_Rosello_y_Pastors Economia_de_América_Central Cophixalus_cryptotympanum Douk-douk Ctenus Ambiortus Dharmavaram Edificio_Banco_de_la_Provincia_de_Buenos_Aires Decalitro Cuba_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900 Cormicy Desviación_media Duiquero Corre_la_voz_(album) E Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1981-82 Alfredo_Baldomir Culebra_real_coralillo Curwensville Dinastía_de_Valois Aluze Counter_strike Cultura_de_Vinča Demosthenesia Dólar_de_las_islas_Caimán Crisis_del_Porfiriato Desideria,_el_anillo_del_dragón DSA-564 Convención_Nacional_de_la_UCR Alhama_de_Granada_(Granada) Departamento_de_puente_alto Convento_de_San_Miguel_Arcángel_(Charo_Michoacán) Alexandre_O´Neill Diócesis_de_Mexico Aliaga_achaparrá Cueva_do_Demo Eben_Emael Dimorfo Cuerpo_de_revolución Daphnandra_johnsonii Allenville_(Illinois) Derechos_de_los_pueblos_originarios Amezqueta Ecuacion_de_la_energia Dormir_al_sol_(pelicula) Almetievsk Copa_América_(fútbol) Dungeons_&_Dragons_(juego_de_rol) Dactyliophora Departamento_de_Santa_Barbara_(Argentina) Descendimiento_de_Cristo_(Rubens) Dendrobiinae Draft_de_1997

html map