Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Atabek. Avenida_de_las_Americas Grolejac Guerras_de_Independencia_de_Hispanoamerica I_Love_Paris Mos_(Braganca) Hanataro_Yamada Arrondissement_de_Amberes Gustavo_Victoria Hillsboro_(Ohio) Han_Hedi Archonias_approximata Análisis_en_serie_de_expresión_génica Mimosa_catechuoides Awaken_the_Guardian Ministerio_de_Sanidad_y_Política_Social_de_España Azarbe Herramienta_de_programación_lex Atriplex_nuttallii_subsp._gardneri Harabote_Muscle Historia_española Audioactive_decay Auriculariales Morir_de_amor_(telenovela) Assenay Asociación_de_transporte_aereo_internacional Haliastur Hugo_V_de_Borgona Hamatocactus_uncinatus Halcón_plomizo Historial_de_partidos_de_la_Seleccion_de_futbol_de_Panamá Ministerio_de_Educacion_de_Argentina Monica_(cantante) Hjalpum_theim Modelo_Único_de_Ingreso_Seguimiento_y_Control_Automatizado Homalispa_tibiella Himno_Nacional_de_la_República_de_China Mr_Bennet_(Heroes) Monos Hordeum_princeps Hialuronato_de_sodio Gualicho_(cancion) Mohammad_Al_Shalhoub Attilio_Regolo_(Jommelli) Miran_Shah Asociacion_Deportiva_Berazategui Arch_Rivals:_A_Basket_Brawl! Arto_Tuncboyaciyan Molino_fortificado_Torre_Gausa Hugo_Miguel_Bressano_Capacete Autovia_Logrono_L_P_Navarra Headlines_and_deadlines Gyrostachys_grandiflora Apertura_y_Clausura Hacienda_de_hoya_de_pineda

html map