Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Puntuación_en_bádminton Pregnenolona Region_de_Tohoku Malmasín Región_de_Grodno Putumayenses Mallakastër Luyten_Palomar_731_58 Gobierno_de_India Príncipe_Alfredo_Duque_de_Sajonia-Coburgo-Gotha Masacres_en_Narino_de_2009 Melissa_Quinonez Gregorio_Maria_de_Silva_y_Mendoza_(1649_1693)_Noveno_Duque_del_Infantado Maxim_Maxímovich_Litvínov MKS_Pogon_Szczecin Malvatheca MGS_4 Luis_Barragan_Morfin Presidente_del_Congreso_de_la_Republica_de_Guatemala Mexico-Tenochtitlán Matías_Rodríguez_Conde Louay_Salah Rafael_Garcia-Mansilla Rafael_Urbano-García Mauritanas Prosmidia_excavata Manel_Rodriguez_Castelló Maddaloni Premio_Etnosur Mercedes_Sola Gossypium_perenne Megaptera_novaeangliae Magazine_of_Natural_History Marco_Lara_Guzmán Luehea_meiantha Microrregión_de_Uberlandia Macedonia_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Provincia_de_chincha Lugarteniente_General_del_Reino_(Francia) Machala Mespilus_oxyacantha_var_obovata Miguel_Ángel_Cámara_Botia Los_últimos_días Mikaël_(película) Matritense Presidente_(desambiguación) Malamowka Live_Cannibalism Queso_de_Zamora Real_Rincon Goliat_(desambiguacion) Primera_"D"_Argentina María_Conchita_(álbum) Raión_de_Borova Miguel_Rodriguez-Pinero_Bravo-Ferrer

html map