Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

María_Antonieta_de_Borbón-Parma Mesorregiao_do_Norte_Pioneiro_Paranaense Luis_Buñuel_Portolés Malacomys_longipes Quercus_duraznillo_f._pinetorum Prueba_de_flexion_en_polimeros Mecano_en_concierto_(album) Prunyanes Los_últimos_días_del_disco Reciclador_de_base Prehispanico Psicologica Lucy_(anime) Luis_Cruz_(beisbolista) Mafico Mayra_martí Puente_San_Miguel_(Reocín) Ratón_de_biblioteca Miguel_Angel_Santoro Línea_144_(Rosario) Martina_Moravcová Marta_y_María_Magdalena Presa_y_pantano_Guárico Mercado_de_prueba Live_Free_or_Die_Hard Los_Redonditos_de_Ricota Manilkara_rojasii Proshapalopus Los_Carrangueros_de_Raquira_(álbum) Problema_termomecánico M242 Mesoeucocodrilio Manzana_Postobón Princesa_(F_62) Luther_Wright Meistriliiga Meddybemps Greenwich_(Connecticut) Pragmatica_Sancion_de_1567 Gold_Key_Lake_(Pensilvania) Maria_Dolores_Aguilar Región_vinicola_de_Ászár-Neszmély Publicacion_editorial Mentha_paludosa Megaleruca_angolensis Mariano_Rodriguez Mario_Antolín Presidenta_de_la_Nación_Argentina Primer_humano Maria_Adelaida Rafael_Zamarripa Luis_Jara_(futbolista) Punto_de_congelación Microrregión_de_Unaí Lobatia_salicifolia

html map