Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Adolfo_Federico_Gran_Duque_de_Mecklemburgo-Strelitz Acre_de_los_Héroes Zona_volcánica_central XPF Constriccion Verónika_Moral Condado_de_piatt Cistus_ladanifer_var_tangerinus Wendy_Simms Clásicos_del_Futbol_Venezolano Conde_sur-Aisne Winchester_73 Weed_ao Aeropuerto_de_Paderborn-Lippstadt Congreso_ornitológico_internacional Commander_in_Chief Chorotes Villers-Cotterets Comisión_Histórica_Nacional Videojuegos_de_disparos Yerba_de_la_celada Abadía_de_Saint-Savin-sur-Gartempe Valencianismo_regionalista Ciechanow Alberto_Lorca Viktor_Emil_Frankl Al-Hakem_Al-Bakri_Al-Gazal White_Box_Enterprise_Linux Women's_Extreme_Wrestling Vicalvi Concepcion_Cintron_Verrill Clamton Africaleurodes_souliei XSI Vecinos_(municipio) Aeropuerto_de_Sandy_Lake Zapotlán_de_Juárez Constelación Xankəndi Agusta-Bell_AB_212 Club_Atlético_de_Madrid_C Westfield_Parkway Codex_Flatöiensis Valle_del_Belice Clandestino_(álbum_Roser) Clima_de_Cucuta Comunas_de_Alta_Saboya Acer_shirasawanum Conceicao_(Ribeira_Grande) Cleopatra_guillemei After_the_fire Wembley_(Inglaterra) Víktor_Tkachov Aglae_Cerulea Condado_de_la_Marquina

html map