Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

DDIT3 Distrito_de_Shusō Ecrón Amistades_peligrosas_(serie_de_television) Durrães Directiva_91_414_CEE_relativa_a_la_concesion_de_licencias_comercializacion_uso_y_control_en_la_Unión_Europea_de_los_productos_fitofarmaceuticos_en_su_forma_comercial Distrito_de_kambia Cuera Crisana Cyphostemma Decaydance Direct_To_Home Coye_la_Foret Desarrollo_historico_del_dibujo_técnico Dédalo_(Portahidraviones) Discografia_de_Tupac_Shakur Corozo_colorado Curva_cupon_cero Damas De_Blas_y_Cía_S.L. Alexandre_soler_i_march DNI_Electrónico Crataegus_coriacea Ed_Nealy Demú Copa_Canada Algebra_asociativa Crunomys_melanius Dios_en_el_islam Día_Nacional_de_la_Libertad_Religiosa Cornbread Conversion_(desambiguacion) Dinosaur_King Copa_xunta_de_galicia Cross_Village_(Michigan) Desmond_Henry_Browne Eads_(Colorado) Amateur_Rowing_Association Alemanes_en_Espana Corvina Deficiencia_selectiva_de_inmunoglobulina_A Defragmentacion_de_archivos Edificio_Valdés_Salas Dominio_(biologia) Convergencia_(meteorologia) Dzevad_karahasan Denominacion_de_Origen_Valle_de_Güímar Cyrtonus_dufouri Cronica_de_Concepción Allison_Mack Eclipse_lunar_de_septiembre_de_2016 Cuadrupede De_Soto_(Wisconsin) Corvus_coerulescens Cruz_de_San_Clemente

html map