Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Bishna Cañón_M1_90mm Baliosus_terminatus Buzarra Calacadia Cantón_de_Desamparados Calle_59-Calle_Columbus_Circle_(linea_de_la_8ª_Avenida) Cerro_del_Hierro Años_1540_a.C. Blokhin Centro_Natacion_Helios Catedral_de_San_Miguel_de_Culiacán Burlington_(Michigan) Catedral_Nueva_de_Cádiz CYQM Bagnères_de_bigorre Bárrio Campanilla Biblioteca_Publica_del_Estado_(Cordoba) Carlos_Delgado_(jugador_de_beisbol) Caballo_Purasangre Cephaloleia_mauliki Banco_Central_de_Chipre Baronia_de_Algar_del_Campo Catedral_de_Munich Beato_Ildefonso_Schuster_O_S_B Cabilo Campo_de_ligandos Cañada_de_los_Álamos Bantia_werneri Carómaco Beitar_jerusalén Aña Catedral_de_Nuestra_Señora_Santa_María_la_Mayor_de_Burgos Capitulos_de_God_Mazinger Calcidica Call_And_Response:_The_Remix_Album Bienes_protegidos_del_patrimonio_historico_y_cultural_en_el_entorno_del_Parque_Natural_Cabo_de_Gata-Níjar C_C_A_F Calocheiridius_beieri Campeonato_de_Kazajistan_de_Ciclismo_Contrarreloj Buddy_Ebsen Buenas_Noches_Mi_Sol Bart_gets_hit_by_a_car Blasco_Ibanez,_Vicente Azucena_de_mar Batalla_de_madagascar Castera_Lanusse Campanula_minor Bujeo_(Loja) Camarlengo Basotho Brasil_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1986 Candidatura_de_Roma_a_los_Juegos_Olímpicos_de_2020 Bertrand_Serlet

html map