Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nestor_Silva Paleoarqueología Odsherred Plaza_de_L'Ètoile Museum_of_Modern_Art Partido_Liberal_(Mexico) Pinus_wilsonii Personal_Rescue_Enclosure Nueva_Holanda_(desambiguación) Neuville_en-Verdunois Naruto_Shippūden:_La_pelicula Pietralba Placer_de_los_Roques Ovario_(Botanica) Núñez_Feijoo Nilon Parazaona_ellingsenii Organizacion_territorial_de_Uruguay Museo_marítimo_de_las_Bermudas Orteguaza_(Florencia) PL_Kyodan Papel_continuo Organizacion_del_pueblo_de_Africa_del_Sudoeste Patrulla_Especial_Ghost Politica_de_Peru Pioter_Ilich_Chaikovski Otolelus_ruficollis Pinus_lambertiana_var._brevifolia Nanomantis_yunnanensis Parque_Zoologico_de_Barcelona Olowalu_(Hawái) Notiogyne_falcata Neem_Karoli_Baba Paso_de_Come_Caballos Netanya Neopipo O_A_S. Museo_de_Victoria_y_Alberto Plaza_de_la_Universidad_(Barcelona) Paniza_(Zaragoza) Nexter Museo_de_los_bolos_de_Asturias Oratorio_de_San_Felipe_Neri_(Ciudad_de_Mexico) Ménil_de-Senones PBBG_(Persistent_Browser-Based_Game) Pastor_Belga_Tervuerense Notomys Mythimna_vitellina NBC_Universal_Television_Group Nuestra_Senora_del_Carmen_(Málaga) Oñate Palpomyiini Philippe_Chaumontet Pinus_hagenaviensis No_Sabe/No_Contesta

html map