Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Organizacion_Democrata_Cristiana_de_America Ortigosa_de_Cameros_(La_Rioja) Omar_Hasan_Ahmad_al_Bashir Parque_Botanico_Araluen Picotear_(aves) Pedro_de_Amiens_el_Ermitaño Nyíregyhaza Plebiscito_nacional_de_1984_en_Argentina Palmera_de_coco Oscar_the_Grouch Pierre_Simon_Laplace Portahelicópteros Obús_autopropulsado_M109 Paisaje_Protegido_de_Tamanca Partido_Laborista_de_las_Islas_Salomon Park_and_Ride Park_Place_(línea_de_la_Séptima_Avenida–Broadway) Nom._illeg. Patience_(álbum_de_George_Michael) Ocotlán_(Tlaxcala) Paulo_Álvaro_de_Cordoba Paco_Candel Nelson_Soto Piscinarius Paroldo Pelegrin_Mesa_Loyola Operacion_milagro Pokemon:_Giratina_y_el_protector_de_los_cielos Nitrito_de_amilo Pasarela_del_Museo_de_la_Ciencia Otep_Shamaya Parque_Natural_Sierra_de_María-Los_Vélez Na_Rannaibh Peter_Sloterdijk Night_Train Playa_de_Almáciga Palacio_Alzaga_Unzué Oxyroplata_aequicostata Physocrema Mylabris_hollebekei Planos_generales Paso_de_cebra Musica_hebrea Nikolay_Chkheidze Neville_Isdell Pasaje_a_la_india Perseo_(constelación) Peninsula_de_Machangulo Piptocalyx Ossès Mägo_de_Oz_(album) Papaver_dubium_var_collinum Pluvioso Nicolaas_Bloembergen Orundellico

html map