Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vasos_canopos_de_la_princesa_Nesjons WP:UMA Agulles_de_Santa_Agueda Via_aerea_(aviacion) Complejo_de_dios Alameda_Principal_Malaga Chivato_de_mamá Comision_Nacional_del_Mercado_de_Valores_(Espana) Vaill. Ciro_y_Los_Persas Aitchisonia APS_Rifle_de_Asalto_Submarino Compuerta_tipo_anillo Abstracción_Signico-Lirica Yu_(katakana) Ajmet_Baitursynov Vasey Colibrí_puneño Yin_Gótica Conmemoración_(Iglesia_católica) Christophe_Mengin Vestido_en_Andalucia Abergavenny Varney_el_vampiro Composición_del_Gobierno_de_Espana_(III_Legislatura) A_dustland_fairytale Consejo_Supremo_para_la_Revolución_Islámica_en_Irak Vellozia_talbotii Ciao_(revista) Yaroslav_i_el_sabio Chota_K_Naidu Citrus_Bowl Adrian_Ilie Wolf_3d Cociente_(aritmetica) Abadia_de_arbroath Combate_de_Arequipa Adventure_Island_IV XXXI_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Viña_del_Mar Comedia_Humana William_Henry_Cavendish Comarca_de_Conflent Willibald_Lechler Vivid_Entertainment Xyrichtys_blanchardi Aib Cirrhopetalum_wallichii Yuliya_Nesterenko Abundantia Verbascum_stiriacum YELLOW_FRIED_CHICKENz Vinita_(Oklahoma) Vincenzo_Foppa Châtel_Guyon Voley_playa_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sidney_2000

html map