Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Volageses_I Zeboím_(Israel) Ventrifossa_macropogon Aceite_de_Lucena Vuelve_(cancion_de_La_Oreja_de_Van_Gogh) Agrostis_nitens Ventura_Nunez_"Venturita" Victor_Felix_Raulin Colonización_vikinga_en_América Xose_Luís_Méndez Washingtonville Villaviciosa_(desambiguacion) Aldo_Bernucci Villars_sur-Glane Cine_en_1965 Adenoropium Warszawa_Srodmieście Vertex_shaders Chârost Club_Social_y_Deportivo_del_Valle Cofradía_de_las_Siete_Palabras_(Valladolid) Chontal_de_oaxaca Conjunto_Piedrabuena Akķürgon Adolfo_Perez West_Leechburg_(Pensilvania) Willis_E_Lamb,_Jr Wikipedia_espanol Concepcion_(ciudad,_Argentina) Alcapurria Comunidad_de_Paises_de_Lengua_Portuguesa Via_Popilia Conspiracion_(banda) Conjetura_3n_+_1 Aeropuerto_Internacional_de_Minatitlan Vlašic Aeropuerto_Santos_Dumont Ahmed_Ould_Souilem Wildomar A_Caniza_La_Cañiza Combate_de_Riachuelo Acetaldehido Ads_7979 Advanced_crew_transportation_system Agustín_Barán White_crosses Contrato_de_concesión_de_obras_publicas Cleveland_Tigers_(NFL) Yahyá_ibn_Mundir_al-Muzaffar Chuck_Lowery Akinsola Virginia_Vera A_rose_is_still_a_rose Agnaptos Cipriano_de_medina_y_vega

html map