Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gobernador_Martínez Galium_schilkense Municipio_San_Pedro_Tidaa_(Oaxaca) Girgensohnia_fruticulosa Murilo_Mendes Rubén_Flores_Hernández Impacto_ambiental_potencial_de_lineas_de_transmisión Municipio_de_Iosco_(Dakota_del_Norte) Trofeo_Mundial_de_Rugby_Juvenil Río_Genal German_Ríos_Linares Rubiano_(Grado) Romance_aragonés General_Guido_(partido) Residencia_Atucha Independiente_(ciclismo) Tsuria_Díaz Ruta_Nacional_175 Róbinson_Diaz Municipio_Sotillo_(Anzoátegui_Venezuela) Union_Social_Demócrata_Española S_W_A.T Un_día_en_suburbia Georges_Louis_Leclerc_conde_de_Buffon Frédéric_Auguste_Bartholdi VSM_Group_AB Universidad_de_talca Municipio_de_Saltlick_(condado_de_Fayette,_Pensilvania) Félix_Tortorelli Republica_de_Zambia Rosières-sur-Mance Robert_F._Furchgott Gavà_(Barcelona) Iglesia_de_San_Bartolomé_(Gavín) Municipio_Pedraza_(Barinas_Venezuela) Fuck_wit_Dre_Day_(And_Everybody's_Celebratin') Georgos Galeria_Nacional_Escocesa_de_Retratos Turbinicarpus_swobodae Municipio_de_Mellen_(condado_de_Menominee,_Michigan) Fundación_Konrad_Adenauer Municipio_de_Windsor_(condado_de_Jefferson,_Misuri) Indice_de_pobreza_humana_para_países_en_desarrollo Go_West Fuente_de_los_Cuatro_Canos Municipio_de_Carthage_(condado_de_Athens,_Ohio) Franz_Lehár Iglesia_de_la_Inmaculada_Concepcion_(Malligasta) Impresionismo_americano Ur_(desambiguacion) G.A.Black Rhagonycha_manipurensis Unlimited_capacity_for_love Municipio_de_Germania_(condado_de_Todd,_Minnesota) Iglesia_católica_rutena

html map