Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Municipio_de_Murphy_(condado_de_Cherokee,_Carolina_del_Norte) SLTV Municipio_de_Kingman_(condado_de_Renville,_Minnesota) Municipio_de_East_Whiteland_(condado_de_Chester,_Pensilvania) Frase_ligada Tuxtla_Chico GOG.com Gamba_de_arena Roman_Abrámovich Rio_Nevado Futurama_(temporada_1) Richard_Davis_(músico_techno) Fuerza_aerea_italiana Galeola_torana Municipio_de_Richland_(condado_de_Venango,_Pensilvania) Iglesia_de_San_Jose_de_la_Torre_de_Tamurcia Rodolfo_Casamiquela Glucuronidación Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Fátima Triacontero Religion_mapuche Rocas_metamorficas S._I._N._A._P. República_de_Kirguizistan República_de_Mordovia Iglesia_de_los_Santos_Juanes_(Potríes) Río_Timok Municipio_de_Sycamore_(condado_de_Montgomery,_Kansas) Tx._Dept._of_Trans. Gatillazo_(album) Ross_429 Rio_Guarita Garra_elongata Ilínskaya_(Krasnodar) Ruta_F-20 Río_Durcal Reino_Merina Friedens_(Pensilvania) Futbolistas_de_la_Seleccion_de_futbol_de_Cataluña Romero_fino Gavilán_langostero Río_Mamriuk_(Sajrai) UD_Pájara_Playas_de_Jandia Relatos Furii_Medullini Robert_Holmes Iglesia_de_Santa_María_la_Mayor_(Abajas) Glicoproteínas Municipio_de_Deerfield_(condado_de_Chickasaw,_Iowa) Unleashed_Memories Municipio_de_Turner Municipio_de_Hawkeye_(condado_de_Osborne,_Kansas) Gasometría_arterial Municipio_de_New_Market_(condado_de_Scott,_Minnesota) Municipio_de_Telšiai

html map