Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Década_de_los_40 Derechos_del_colectivo_gay_en_Jamaica Don_Pullen Determinante_(gramática) Danzantes_y_Pecados_de_Camunas Alfredo_Andresen_Leitão Distrito_de_Dantu Alenka_Dovžan Darío_Delgado Do_You_Want_to_Know_a_Secret Cosecha_de_heno Dolichoderinae Alejandro_Villalobos Alphonso_Wood Desfallecimiento Desiderio_Hernandez_Xochitiotzin Dromo Distrito_de_jekabpils Coryphantha_hintoniorum_subsp._geoffrey Alyssum_alpestre_subsp._serpyllifolium Alfandega_da_Fe Description_de_l'Égypte,_._._._Histoire_Naturelle Crisis_internacional Alosoma Delfor_del_Valle Día_internacional_contra_la_homofobia_y_la_transfobia Coptocephala_longimaculata Distritos_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Ducado_de_Fernan_Nunez Alemania_Occidental_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Grenoble_1968 Desierto_arábigo Dmitry_Ustinov Desensamblador Damien_Johnson D_R_Kaprekar Amber_(Nokia) David_N._Dinkins Cornelio_Escipión_Salvidieno_Orfito Amex Alfredo_Rouillón Alitán_Nubarrado Cyclatemnus_brevidigitatus Dragon_Tiger_Gate Allamanda_latifolia Darè Darth_Maul._El_cazador_en_las_tinieblas Dij_Tau Curña Crisis_de_Crimea_de_2014 Echévarri_(Vizcaya) David_Lopez Cruz_Roja_Anarquista Departamento_Bermejo_(Chaco) Domenico_Bartolucci Cécile_Aubry

html map