Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Reese_rideout Madalena_(Lisboa) Producción_social_del_hábitat Luis_Le_Vau Rangers_Football_Club Lupinus_wyethii_subsp._wyethii Maxillaria_vitellina Radal Luis_García_Guinea Premio_Bôcher Me_109 Ludovico_Pío MPEG Prolapso Los_Gallardos_(Almeria) Radio_Austria_Internacional Rati_Aleksidze Región_de_Murcia_(1822-1978) Presa_y_pantano_de_Alcorlo Mayumi_Ōhashi Michel_(Jose_Miguel_González_Martín_del_Campo) Referéndum_sobre_la_despenalización_del_aborto_en_Portugal_(2007) Regnum_Gallaeciae Pseudomeloe_collegialis Masters_de_Cincinnati_2011_-_Dobles Miembro Lytta_intricata Mecanica_analitica Pteromálidos Luchino_Visconti_(Señor_de_Milan) Ranger_X Lui_Sin Pritchardia_aylmer-robinsonii Gran_Santo_Domingo Prawo_i_Sprawiedliwość Gran_Comore Machairophyllum_acuminatum Lutken Ramonzuelo Programación_funcional Quirrel Psicología_del_Desarrollo Raghuvamsa Mary_Ann_Mattoon Mercy_in_you Marc_A_Mitscher Presidente_de_la_Republica_de_Chechenia Quercus_toza_var_spectabilis Problema_de_gettier Mariano_Roque_Alonso_(desambiguacion) Primeras_Damas_de_la_Nación_Argentina Premios_ATV_1998 Prosperi Lord_teniente_de_irlanda Matías_Miguel_de_Irigoyen

html map