Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sólo_los_ángeles_tienen_alas Sociedad_Deportiva_de_Remo_Pedreña Sandra_Gillette Stalachtini Sudamericano_de_Rugby_M21_1998 Sociedad_homogenea Thomas_Such Sertão_Santana Takla_Makán Semide_(Miranda_do_Corvo) Sagás_(Barcelona) Tomás_O,Ryan Tien_Kuan Textos_biblicos Solarímetro Tinta_(desambiguación) San_Antonio_de_Padua Servicio_Nacional_de_Salud_(Reino_Unido) Tea_(Dakota_del_Sur) Taka_mi-musuhi-no-kami Sistema_de_salud Soilent_Green Sociedad_Nacional_Audubon Sentimiento_anti_japones_en_China Tadjoura_(región) Saint-Mitre-les-Remparts San_Andres_(Málaga) Social_Anarchism_or_Lifestyle_Anarchism:_An_Unbridgeable_Chasm TDR-EP Tratado_Harris Transicion_(efecto_especial) Sent_Boy Smilax_oxycarpa San_Martino_in_Passiria Thelychiton Saint_Germain-les-Buxy Sulcorebutia_fischeriana Teatro_An_Grianan Sierra_de_las_Quilamas_(subcomarca) Seleccion_nacional_de_hockey_sobre_cesped_masculina_de_Argentina Sagicor_South_East_United Sillago_soringa Satureja_micrantha Time_Warp Sarcoxie_(Misuri) Tamal_antioqueño Tercio_Ordinario_del_Estado_de_Milan Sempervivum_umbelliforme Saint-Dizier-Leyrenne Solutre Tragacantha_brachyceras Smash_(álbum) Tour_de_Rhenanie-Palatinat Sitio_de_Algeciras_(1342-1344) Teoría_de_la_imprevision

html map