Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jose_Maria_Cullen La_revolución_en_Ucrania,_1917_1921 Lista_de_localidades_de_Cadiz Jose_maria_beltrán_perez Liceo_emblemático_(Chile) José_S._Benítez Intercambio_de_palabras La_niña_y_el_monstruo Knut_Eriksson Lidia_Gueiler_Tejada La_traicion_(Hispania,_la_leyenda) La_Bañeza_Fútbol_Club Liberty_Basic Ivor_Thord-Gray Jonathan_Kerner Lithops_gracilidelineata Jacksonville_(Iowa) Ixora_flammea John_D._Handel John_Clawson Kaiku_Corporación_Alimentaria Lebrel_escoces Les_Corvees-les-Yys Juegos_Piticos Lamborghini_LM002 Labadee Leo_Viktor_Frobenius Linea_R1_(Córdoba) Jules_Buysse Juan_Antonio_de_Frías_y_Escalante Jose_Maria_Escandon_y_Antayo Latitud Jan_Kraek Jose_Eusebio_Hereñú James_Weaver Isla_Montague_(Estados_Unidos) La_fragua_de_vulcano Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Módena Las_Navas_de_Buitrago Jose_Emilio_Amavisca_Garate Isoetáceas KV_374e Linea_Eastern_Parkway Lithops_glaudinae Kène_ya_ma_kène... Jinete_de_Bronce Listrura_boticario Lago_Rotomahana Jose_Veríssimo Joey_Mercury Intel_High_Definition_Audio Lepsius Ismael_Kadaré Ley_Ordinaria Josep_Maria_Bricall_Masip

html map