Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bacanal_de_la_Grasa_(Carnaval_de_Zafra) Basílica_de_Nuestra_Senora_de_Atocha Carmelo_Héctor_Giuliano_Gonzalez Caminante_nocturno Big_Drift Carolynne_Cunningham Bunchosia_swartziana Benjamín_belmar_moya Benny_Camacho Born_to_raise_hell Basset_de_Artois Cerezo_comun Bromus_macounii Baudilio_"Bo"_Diaz Carollia_subrufa Binomio_de_Newton Castéra_Bouzet Belfalas Biblioteconomia_y_Ciencias_de_la_Informacion Cayo_Servilio_Estructo_(consul_427_adC) Calle_Jay_Borough_Hall/Calle_Lawrence_(estacion) Butterfly_World,_Hertfordshire CD_hibrido Cateel Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_1973 Calosteca Campeonato_Europeo_de_Atletismo_de_1969 Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos CD_Plus Campobello_(Carolina_del_Sur) Canal_6_-_Huesca Cafe_Hawelka Casa_municipal_de_Praga Brother_Bear_2 Batalla_de_Chascomus Barrett_(álbum) Benito_Avendano Campeonato_de_Dinamarca_de_ciclismo_contrarreloj Bolleras_rojas Butler_(condado_de_Clark,_Wisconsin) Bacileff_Ivanoff CSD_Flandria Brou-sur-Chantereine Burgo_de_Osma-Ciudad_de_Osma_(Soria) Capriola Benito_Joanet Carta_Gantt Calle_Spring_(línea_naranja) Buenos_aires Bangkok_Glass_Football_Club Bunomys_penitus Baiyangdian Calor_de_combustión Azuki-arai Centro_de_Estudios_Judios_en_Shanghai

html map