Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Football_Association_of_the_People's_Republic_of_China Espora Entelloptera_rogenhoferi_maesta Francisco_de_Mendieta_y_Retes El_trastomovil Ficus_petiolaris Estación_de_Jérica-Viver Estación_de_Balenya-Els_Hostalets El_tríptico_de_la_Anunciacion Ernesto_Tenembaum Exile_(banda_japonesa) Eduardo_Punset Francisco_de_Ávila_pbro Fragata_La_Argentina Espárrago_de_ortiga Esta_noche_gran_velada Fat_Gourg Francisco_Marín_Bagués Ferrieres_la-Verrerie Ermita_de_San_Miguel_Arcangel_(San_Cristobal_de_La_Laguna) El_panuelo_de_la_dama_errante Evaristo_Gómez_Sánchez_y_Benavides Francisco_de_Lozano Ferrera_Erbognone Faro_cabo_de_hornos Experimento_de_Meselson-Stahl Elmer_Fudd Fl._Berol._(Schlechtendal) Francisco_Revelles_Tejada Entity_(Stargate_SG-1) El_viento_que_todo_lo_empuja Florencio_Carlos_de_Abreu_e_Silva Faro_Cultural_y_Recreativo_Iztacalco Esqui_nordico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Oslo_1952 Flabellariopsis_acuminata Flecha_Brabancona Enrique_Norberto_Mora_Castillo Escudo_de_Brandeburgo Escritura_creativa Espectro_de_acción Father_(personaje_de_Fullmetal_Alchemist) Eiraku_Tsūho Essertines_sur-Yverdon Fantasía_S.A. Francisco_Sanchez_Parra Flor_Silvestre Elecciones_presidenciales_de_Colombia_de_1966 Falset_(Tarragona) Fin_del_dominio_romano_en_Britania Franklin_(Nueva_Jersey) El_Parador_de_la_Asuncion Francois_Pienaar Evangélicos El_Economista Fernando_Velasco_Salazar

html map