Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Delegacion_del_Gobierno_en_Pamplona Dani_Bondarv Discoteca_del_cantar_popular Corycium_rubiginosum E160e Dinastia_Josŏn Ebert_William_Amâncio Dragon_Ball_Z:_Battle_of_Gods Alpine_A110 Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Roma_1960 Dinner_for_Two_Many Cristóbal_de_León Alet-les-Bains Courcelles-les-Montbéliard Diaethria_eluina Distrito_de_Fontenay-le-Comte Cyprinion_milesi Delegaciones_de_Chile Distribucion_de_energía_eléctrica Dryopithecus_wuduensis Cyphioideae Ameth_Ramirez ENGI_-_Revista_Electrónica_de_la_Facultad_de_Ingeniería All-Star_Game_de_la_NBA_1962 Distrito_de_langon Diksa_(iniciación) Cosso_Cornelio_Léntulo Americhernes_neboissi Alinéa Didier_Ratsiraka Alejandro_Saint-Aubin_y_Bonnefou Desierto_y_matorral_xerófilo Ana_Picchio Diskit Drosophyllum_pedatum Alumbrado_electrico_en_Leon D.B.A. Don_Juan_Tenorio_(película_de_1949) Edificio_de_la_Diputación_de_Córdoba Defenders_of_the_Earth Dornier_Do-317 Dinastía_argeada Draft_de_la_NBA_de_1961 Drachenbronn-Birlenbach Edificio_Lincoln_(Union_Square) De_hoy_a_mañana Dia_de_la_Unidad_Nacional Cynthia_Yasmin_Valdez_Perez Alto_Alegre_(Rio_Grande_del_Sur) Curva_de_retorno_venoso Cristo_Marrero David_Zuckerman Deer_Park_(Illinois) Coryphantha_asperispina Departamento_de_maipo

html map