Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sindrome_de_la_Tourette Transformacion,_Fusión_y_Escisión_de_las_Sociedades_Mercantiles Tercera_División_de_España_2011/12_(Grupo_XIII) Taproot Sistema_tegumentario Selección_de_fútbol_de_CEI Saint-Laurent-de-Belzagot Salvador_Sevilla_Lopez Templo_Solar_egipcio Tamara_Seisdedos Segunda_menor Thjódólfur_úr_Hvini Seleccion_masculina_de_voleibol_de_Alemania Superestacion This_Is Tratado_de_Llivia Sierra_Norte_de_Sevilla Santa_Claus_(personaje_de_The_Grim_Adventures_of_Billy_and_Mandy) Silencio_(desambiguacion) Shaqima Spiegelau_Glas Sistema_de_Copernico Saint-Michel_(Ariege) Standard_Bank_(Sudafrica) Tiro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_1896 San_Felipe_(ciudad_Mexico) Sinfonia_n_º_28_(Mozart) São_Martinho_de_Árvore Semieje_menor Saint-Chély-d'Apcher Santiago_Padrós_i_Elías Te_indígena Travesuras_de_una_bruja Torquay_United_Football_Club Simpson_Safari Sistema_estructural Scottish_Aviation_Bulldog Sinogeotrupes_belousovi Spurius_Larcius_Flavus Trabajo_sucio San_Cristóbal_mártir Test_de_usher The_Octagon_(Isla_Roosevelt) Sigh_No_More Simpsons Tanabe_Sōtan Sierra_Cebollera Terremoto_de_Aisen_de_2007 The_Way_Young_Lovers_Do Teramo Sancha_de_Castilla_(1137-1179) ShoPro Savolles Santa_colomba_de_sanabria Tojo

html map