Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

SabadellHerrero Iglesia_de_Santa_María_de_los_Remedios Imparcial Inigo_Cavero Romance_de_Abenamar Municipio_de_Croton_(Michigan) Revolución_Legalista Rivulus_mazaruni Ignacio_Correas_(La_Plata) Reise,_Reise_(cancion) Retama_colorá República_Sovietica_de_la_Montaña Municipio_de_Hebron_(condado_de_Potter,_Pensilvania) Gines_Perez_de_Hita From_Dusk_Till_Dawn_(serie_de_televisión) Indígenas_de_Argentina Frederick_H._Humphreys Imperio_nuevo_(Asiria) Gaussian_98 Geranium_valde-pilosum Franz_Anton_Leitgeb Río_Anseba Revoluciones_radicales_(desambiguación) Rodrigo_Azócar Trindade Ulises_Rosales_del_Toro Municipio_de_Liberty_(condado_de_Susquehanna,_Pensilvania) Rio_Casares Go_Toba_In_Kunai-kyō Ruan_(Loiret) Rodovía_Perimetral_del_Norte_(BR-210) Gna Germà_Bel Rozenita Fresia_Escobar Municipio_de_Buh_(condado_de_Morrison,_Minnesota) Ignacio_baro GTF2I Rádio_Tupi Frente_de_Liberación_de_Andalucia Gaby_a_True_Story Reinaldo_Pérez_Rayón Fundacion_de_Investigacion_Médica_Mutua_Madrilena Una_cita_con_nancys Giovani_Antonio_Fumiani Roy_Anthony_Hargrove Rhizochromulina Residencia_Oficial_de_los_Pinos Gishū_Mon_In_no_Tango Glaciación_Wurm Glitnir Reserva_Regional_de_Caza_Saja George_H._Bon_Salle Ilha_do_mel Trichomycterus_mirissumba

html map