Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Professionalʼnaya_basketbolʼnaya_liga Proceso_espontáneo Madeleine_West Lobelia_keilhackii Regionalismo_historicista_en_Andalucia Raul_Diaz-Arguelles Puente_Storebaelt Malvasía_comun Lupus_(enfermedad) Raposa_lanuda_occidental Psicología_humanista Queretaro_(ciudad) Presa_de_Los_Hurones Mary_McCormack Pushing_Tin Región_de_las_Hortensias Real_Jardín_Botánico_de_Edimburgo Meredith_Baxter_Birney Louis_Hjemslev Manuel_Fernando_de_Aramburú R._×_loganobaccus Marie_Pujmanová Mancomunidad_Comarca_Avilés Malanje_(província) Melch. Might_and_Magic_I Math._Annal. Messina,_Italia Referéndum_de_Crimea_de_2014 Lo_neutre Red_de_médicos_centinela Lordhowea_insularis Puerto_Luisa Meung-sur-Loire Lunas_de_Urano Luzuriageae Rada_Central_Ucraniana Region_de_Dar_es_Salaam Puente_El_Arrudo_(Cantabria) Marquesado_de_Mont-Roig Manuel_Marquez_de_Leon Miguel_Angel_Torres Manuel_González_Cosío Registro_Federal_de_Causantes Marquesado_de_Marchelina Mauro_Bellugi Primera_división_española_1935_36 Prosopocoilus_faber_bugandaensis Marina_Real_Australiana Quercus_kirinensis Marina_Ivánovna_Tsvetáieva Manuel_Fernández_Martín Mancomunidad_de_Municipios_de_la_Sierra_del_Segura Grandes_crónicas_de_Francia Rally_Sanremo

html map