Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jina Kulluna_li-l-watan_li-l-ula_li-l-`alam Les_Mémoires_de_mon_ami Liquica Linea_Lérida-La_Pobla Kumaragupta Ju_88_A_4 Jennifer_8 Kandyosilis_minutula La_Pommeraye Lista_de_capítulos_de_The_Outer_Limits Ke_Chien_Kuan Leyes_Fundamentales Julie_Recamier La_Herliere Laughing_out_loud John_Obi_Mikel Kettel Jose_Luis_Gómez_Perez Kim_Jong_chul Joseph_Sasson James_and_the_Giant_Peach_(película) István_Somodi Lasianthus_tubiflorus Letanias_lauretanas Jean-Fredéric_Phélypeaux Jose_Huezo_Montoya Lista_de_las_estrellas_mas_cercanas Isarn_i_de_pallars L-Kan Jose_Maria_Sanchez-Verdú Jorge_Mercado Joaquín_Peña_Leiva Jefferson_Hills_(Pensilvania) Johan_de_Roo Jennifer_Love_Hewitt Le_Mesnil_au_Val La_Martyre José_Álvaro_Díaz_Huici José_Alfredo_Labastida_Cuadra José_Alberto_Iglesias_Correa José_Maria_Velázquez Licenciatura_en_Ciencias_Químicas Johann_Kalliwoda Les_Loges_en_Josas Kio Isla_Herschel James_Rumbaugh Jan_Pieter_Schotte José_Luis_Ortega La_piedra_de_Moctezuma_I Jupacabra Kakamigahara_(Gifu) Le_Champ_Saint-Pere Jose_Enrique_Vaca

html map