Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Anillo_de_castidad Anuruddha Historia_de_los_ministerios_de_Defensa_de_España Audrey_Lilian_Barker Antinodo Mixed_Bizness Arteria_pulmonar_derecha Atlantis_(desambiguación) Moise_Giacomo_Bertoni Mundial_2022 Asambleas_democratas_de_Dakota_del_Norte,_2008 Arcosauromorfo Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_1992 Arsácida Helîm_Yûsiv Mongiana Anthicus_wiesneri Astragalus_bachmarensis Hartlepool_United_FC Anettea_crispa Himno_al_Sol Autovía_a_73_(españa) Mourad_Medelci Autoridad_Portuaria_Bahia_de_Algeciras Grupo_de_presión_(fontanería) Atmán Heterolophus_nitens Antonio_Badú Hoy,_Júpiter Helosis_mexicana Antifonario_mozárabe_de_la_Catedral_de_Leon Austria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1998 Asperula_aristata_var._macrosyphon August_karl_rosiwal Antonio_María_Fabié_y_Escudero Hesingue Armeria_fasciculata_var_pungens Hengwiller Monumento_a_Víctor_Manuel_II Anticiclon_de_las_Azores Hemicyclammininae Arillastrum HD_57167 Monolepis Historia_de_República_Democratica_del_Congo Historia_de_la_Republica_Romana_media Avión_de_intercepción Atolón_Enewetok Moscatel_morisco Monumento_al_Bombero Here_Come_the_Co-Eds Hermanos_Somolinos Asuras Heinz_Edelmann Motor_de_combustion_externa

html map