Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Piccadilly_(desambiguación) Polygonum_claviculatum Petra_(nombre) New_York–Penn_League Pactar_con_el_Diablo Pirri_(futbolista) Palmetto O.K. Partido_Independentista_Puertorriqueno Popa_spurca Partido_Democrático_(Islas_Cook) Pedro_Suárez Oscar_Quinones Polarizabilidad_electrónica Neutronio Pilar_(desambiguacion) Orlando_Beltrán_Cuéllar Our_Lady_of_Sorrows Petexbatún_(laguna) Palacio_Decanal_(Tudela) Piel_(textil) Onuvense Padre_Bartolomé_De_Las_Casas Norberto_de_xanten Physcius_vicinus Nymphaea_grandiflora Nuestra_Senora_del_Rosario_de_la_Piedra Orchideen Opuntia_lemaireana Neil_Alden_Armstrong Philips_SAA_1099 Niue Nançois_sur_Ornain Parque_Nacional_de_Gobi_Gurvansaijkhan Open_Group Parlamentario_sin_cartera PHN Plano_general Pionero_Rojo Narcissus_macrolobus_var._pallescens Piramide_de_los_alimentos Pacifier Phratora_caperata Observatorio_de_Izana OstpreuBen Polytelis Neozenkerina Pincho_cambrón Ornithogalum_unifolium_subsp._concinnum Poa_coarctata Onna_ni_sachi_are Nové_Seló Oak_Grove_(Tennessee) Pineda,_Gro PPR_(empresa)

html map