Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pomorskie.captaincook.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.slaskie.captaincook.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Si-mismo Sara_Sport_de_Bafilo_Football_Club Swansea_City_Association_Football_Club Suce_sur_Erdre Sinocentrico Saint_Hilaire_(Puy_de_Dome) Tiburon_angel Sirene San_Julián_(El_Salvador) The_Man_Who_Never_Lied Submariner Societe_Générale Taiho_(portaaviones) Sabiduria_de_Jesus_de_Sirac Teorias_de_la_conspiracion_judia The_Over_the_Hill_Gang Standard_Bank_(Sudáfrica) Tecnócratas Tomás_Godoy_Cruz San_Juan_de_Río_Seco Toponimia Sao_José_do_Rio_Claro Suniops_boviei Santa_María_Penoles Stachytarpheta_mexicana The_Rolling_Stones_1st_British_Tour_1964 Shun Smiley Sempervivum_stiriacum Sistema_de_gobierno_de_Colombia Saint_Marcan Tai_Chi_Chuan Syagrus_sancona Tamiops_swinhoei Segunda_invasión_francesa_de_México Saint_Loup_sur_Semouse Telodorcus_intermedius San_Ramon Somerville_(Ohio) Thomas_FitzAlan,_XII_conde_de_Arundel Tortoplectellidae Salces_(Cantabria) Serratula_coronata Syndiclis Salchica_de_pavo Sambele_barungue Sobredosis_de_T.V. Supuesto_de_hecho The_Get_on_Your_Feet_Tour Signos_matematicos Telões_(Amarante) Tenerife_(Isla_Espana) Strogonoff Seven_Trees_(California) Toma_de_la_Ciudad_de_México_(1867)

html map