Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Juan_José_Quesada Ligazón_(náutica) Leptandra Isla_frisona Itacaja L'Esquirol Jose_João_Craveirinha L_A.V._Madrid_Jaen Lev_Chorni Jose_Luis_Pérez_Canca K2 José_Maria_de_Cossio_y_Martinez_Fortún José_Justo_Castellanos Jose_Maria_Becana Krzysztof_Dabrowski Leovigildo_Lopez_Cerezo Juramento_del_Jeu_de_Paume La_Espana_invertebrada Joan_Sales_i_Valles Irvona_(Pensilvania) Jone_Samuelsen L'Aleixar Ledonia_peduncularis_var_salviifolia Lauri_Ylönen Juan_Nuñez_II_de_Lara Kia_Magentis_Óptima_Lotze Jimmy_Haidakis Lista_de_episodios_de_YAT_Anshin!_Uchu_Ryokō Jose_Luis_Rodríguez_Roldan La_Corte_de_Faraon_(Zarzuela) Jose_Catalan_Salazar Laguna_del_Laja Knightmare_(Videojuego_de_1986) Jardín_de_Plantas_Medicinales_de_Ootakimachi Legship La_Rivera Latinismo Jan_Henryk_Dąbrowski Jose_María_Lorant La_Tota_Santillan Juanita_Reina Lenguaje_sencillo Islas_del_Golfo Lengua_nurágica Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Ratisbona La_Virgen_el_Niño_Jesus_y_Santa_Ana_(Leonardo) La_granja La_Melodía_De_La_Calle José_Antonio_Amaya Linea_A7 La_persecución_de_los_musulmanes_otomanos LNFA_2011 Kingvale_(California) Keith_Edmonson Juan_N_Salazar

html map