Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Castillo_de_San_Elmo Balneario_de_Fitero Ben_Sahar Canción_de_la_despedida_(scouts) Centenario_de_México Bob_Orton Canovanas_(Loiza) Canal_de_Mafia Barnettia Bosnia_y_Herzegovina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Benita_Martinez_Pastoriza Año_1182 Bagna_cauda Campus_de_Viikki Beaucarnea_recurvata C._O._N._A._F._E. Capacidad_de_carga Caspar_Weinberger Bahía_de_ha-long Bazine_(Kansas) Black_bolt Bình_Duong_FC Brote_(botanica) Capital_riesgo CICR Cartilla_farmaceutica Bad_Day_(cancion_de_R_E_M_) Botalón Bhikari_Bal Batalla_del_Alcoraz Cahus Baryton._Gracias_a_la_vida Beppe_Costa Carrera_(apellido) Casa_noble Batalla_de_el_álamo Basilica_de_nuestra_señora_de_itatí C.B._Granada Castillo_de_Montfort Bernhard_de_Saxe-Weimar Cebus_nigritus Bandera_de_méxico Beschr._Neu._Geschl. Ceracupes_fronticornis Carlos_Baca_Flor_Soberón Burch Brycon_bicolor Buendía_(Cuenca) Bioclimatico CAECE Canal_Volga_Don Campeonato_de_Primera_División_1911_(Argentina) Años_2120 Barriada_Las_Abiertas Bogue_Chitto_(condado_de_Neshoba,_Misisipi)

html map