Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Theba_arinagae Territorio_comanche_(desambiguación) Styrax_ovatus Synallaxis_candei Tito_Vetusio_Gémino_(consul_494_a.C.) Sinfonia_n_º_73_(Haydn) Salix_monspeliensis Sistema_de_Ayuda_a_la_Explotacion Todelar_Radio Soji_ji Saint-Laurent-de-Cognac Tommy_(película) Salsa_Villeroi Thiery Sanchez_de_Toca Temperatura_neutrónica San_Carlos_(Sonora) Therapsyda The_Suicide_Club_(película) Sistema_juridico_politico Traductora Stillingfleetia_sebifera Staatliche_Baderverwaltung_Badenweiler Servicio_de_proteccion_de_la_naturaleza Santana_(Nordeste) Sulphur_Springs_(Texas) Tinamú_de_Taczanowski Tecodontos Sevilla_(ciudad_España) Sindrome_de_muerte_subita_infantil Seleccion_de_fútbol_de_Filipinas Sarceda_(Asturias) Saturacion Themus_subcaeruleiformis The_Magnificent_Seven Samuel_Ha_Nagid,_Moses_ibn_Ezra Seleccion_de_futbol_americano_de_Costa_Rica Toabre_(corregimiento_de_Penonome) Stachyris_latistriata Santisima_Trinidad_(navío_de_línea) Sierra_del_pinar Steve_Bloomer Samantha_Stosur Sociedad_Americana_de_Colonización Sinfonia_n_º_5_(Miaskovsky) Sebastian_Herrera_Barnuevo Savage_Town_(Virginia) Spirit_(desambiguacion) Salvador_Sanmartín_y_Cuevas Saint_Etienne_les-Remiremont Toxo Sainte_Helene_sur_Isère Superficies_estabilizadoras_de_control Soto_de_la_Vega_(Leon) Simone_Renant

html map