Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Consejo_Nacional_de_la_Judicatura_de_El_Salvador Wwe_backlash Cocina_italo_peruana Al_Faisaliyah Aethionema_retsina Vizcondes_de_narbona Victoria_Federica_de_Marichalar_y_Borbón ZIS-101 Albestroff Abra_filipinas Abbas_ii_hilmi Aganosma_velutina West_Sunbury_(Pensilvania) Ajax_Cape_Town Chino_Zandoná Villiers_le_Sec_(Nievre) Valdieu_Lutran Aceites_minerales Wandolleck's_White-lipped_Tree_Frog Vuelta_a_la_Comunidad_de_Madrid Co_príncipes_de_Andorra Adra_3_000_años_de_historia Virtuales Villa_Calamari Acheilognathus_microphysa West_Sacramento Vacheres_en-Quint Comunidad_germanófona_de_Belgica Xylophilidae Comision_Permanente_del_Congreso_de_la_Unión_de_México Al_Askari World_Universal_Company Vivi_Laurent-Tackholm Abrazo_de_Acatempán Comarca_de_Quiroga Chris_Hager Agárralo_como_puedas_2_1_2 Confiture_de_lait Varambon Waheela ARA_1º_de_Mayo Academia_de_la_Fuerza_Aérea_de_los_Estados_Unidos Citroën_3CV Alain_Badiou Van_Wezel_Performing_Arts_Center Abudefduf_margariteus Cinnastrum Varroidae Comisión_Permanente_(Espana) Condado_de_White_Pine_(Nevada) Ware_Place_(Carolina_del_Sur) Christine_Elise Acapulco Zeballos_(Uruguay) Club_Deportivo_Tenerife_S.A.D.

html map