Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Almorraniento Distrito_Norte Davies_Nkausu Almendra_en_obras_ii Distrito_de_celle Amargo_despertar Corridos_de_cuidado Copa_Miami Distrito_las_colonias Cortona David_Suzuki Amaurobioidea Dakara_Boku_wa,_H_ga_Dekinai Coste_por_uso Display_fluorescente_de_vacío Decriano Didier_Auriol Aloe_sempervivoides Diabrotica_rosenbergi Cueva_de_las_Monedas Ali_Lenin_Aguilera Cuadernillos_de_aventuras Donado Alejandro_Lanoël Dan_Den DF_2 Aleyródidos Criptocristalino Amy_Warner Alfabeto_internacional_para_transliteración_del_sánscrito Amaranthus_mauritii Corredor_de_poder Distrito_de_el_agustino Diane_Martel Cronologia_del_budismo Denethor_II Distrito_de_lira Denmark Distrito_de_Sissach Departamentos_franceses_de_Espana Domo_de_la_Muerte Cristián_Magaña Disacarasas Cromosoma_19 Departamento_Independencia_(Chaco) Danaida Dragonlance Cota_de_malla_de_Mithril Demografía_de_Granada_(país) De_siete_en_siete Dialakoraba Desplome Ducado_de_Bretaña Dasha_Astafieva Destroyer_(album)

html map