Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Capafonts Cañón_M1_90mm Años_610_a.C. Carnero_(sepultura) Castolo Biblioteca_Regional_de_Madrid_Joaquín_Leguina Bambu_de_invierno Bob_Bullock_Texas_State_History_Museum Cartón_pluma Canarium_samarense Centro_Universitario_de_Merlo Boquiñeni_(Zaragoza) Batilly_en_Puisaye Baronia_de_Cervello Bandera_de_Coquimatlan Bradford_(condado_de_McKean,_Pensilvania) Balneario_el_Manzano Catedral_de_la_Santísima_Trinidad_(Salt_Lake_City) CS_Emelec Boquerón_(distrito_de_Chiriquí) Calle_231_(IRT_Broadway_linea_de_la_7ª_Avenida) Centro_de_Conferencias_del_Parque_Olimpico_(Pekín) Bola_de_bowling Campeonato_europeo_de_patinaje_artistico_sobre_hielo_de_2007 Benxamín_casal Caso_espionaje_de_Chile_en_el_Peru_2009 Cargada_gráfica Broken_Siglo_XXXII_a_C Call_and_response Bicicleta_Eibarresa_1973 Caceres_(Cáceres) Bhaviṣya_Purāṇa Bazaar_(software) Calamon Banco_Bilbao_Vizcaya_Argentaria Bakir_Izetbegović Castro_de_Fuentiduena Basiprionota_multiplagiata Brachypelma_klaasi Canaan_Sodino_Banana Casino_Royale_(película_de_1954) Blue_cd Bailando_por_un_sueño B.Díez Buenos_Aires Barzy_sur-marne Brigada_Multinacional_Plus_Ultra Cabezas_de_Alambre_(Avila) B-52_(desambiguación) Cervera_(desambiguación) Central_de_biomasa_de_Corduente Camapuã_(Mato_Grosso_del_Sur) Cebolla_de_jardín Biblioteca_de_pérgamo Bequaert

html map