Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Glidrose_Publications Rivière-sur-Tarn Rotoscopia Ienobu_Tokugawa Uva_do_monte Tresnay Republica_de_Nagorno-Karabaj Municipio_de_Berlin_(condado_de_Camden,_Nueva_Jersey) Tres_hombres_y_un_comic Ruta_Estatal_de_Nevada_655 Iglesia_Parroquial_de_Alcora Ruta_CH_158 GNU_LinEx Rio_Quillen_(Neuquén) Gaudichaudia_argentea Ruido_Blanco S_V_D Gestión_de_datos Resistencias Gaspar_Fernandes Ingenuo Iglesia_San_Francisco_de_Asis_(La_Plata) S_S.S. Municipio_de_Sharon_(condado_de_Le_Sueur,_Minnesota) Iglesia_de_Santa_María_(Villamayor) Rex,_un_policia_diferente Gamma_Centauri Roberto_de_Rosenzweig-Díaz_Azmitia Ronald_William_Artest Río_Bolshaya_Ussurka Rodey_(Nuevo_México) Municipio_de_Paris_(condado_de_Edgar,_Illinois) Ricardo_Castella Revuelta_campesina_de_1907_(Rumanía) Galeruca_browni GEDA Túnel_de_viento Gastón_de_Orleáns,_Conde_d'Eu Tú_solo_tú Gabriel_de_Rojas_y_Cordova Fórmula_del_Haversine Río_Orbigo Front_Royal_(Virginia) SKA_Rostov-on-Don Ribarroja_Club_de_Fútbol S_C_I_E_N_C.E. Roy_J._Glauber Rhombochlamys_elata German_cake Río_Klang Giovanni_Battista_Pallavicino University_of_Detroit_Mercy GiovanBattista_Brambilla Gimnasio_José_Joaquín_Papá_Carrillo Trilogía_de_Gormenghast

html map