Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ignacio_Noé Rey_heredero_de_Aragón Twin_City_(Georgia) Royal_Oman_Police_Stadium Trichobrotica_pallida Universidad_de_Ámsterdam Remigio_Gandasegui_y_Gorrochategui Resistencia_(electricidad) Galium_jalapense Municipio_de_Orange_(condado_de_Lincoln,_Kansas) Rio_Koumac Munotello Río_Samala Union_por_el_Progreso Fuerzas_Armadas_de_Polonia Rocas_de_Manalai_y_Olivutsa Municipio_Maracaibo Municipio_Miahuatlan_de_Porfirio_Díaz_(Oaxaca) Ruta_Provincial_99 URSS_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Squaw_Valley_1960 Rubén_Uría Municipio_de_Harris_(condado_de_Menominee,_Michigan) Urretxu_(Guipuzcoa) Gioia_punctata Tyrannochthonius_bispinosus Galeón Restrepia_lansbergii USS_George_H._W._Bush_(CVN_77) Río_Ijuí Universidad_de_Dartmouth Uvas_de_can Iglesia_Adventista_del_Septimo_Dia_de_la_Creacion Frontera_entre_Mexico_y_Belice Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Concepcion_(Valverde) Gennaro Gnosis_moderna Resende_(Portugal) Georges-Pierre_Seurat Ignacio_Martín Genaro_Perugorria Frutilla_del_bosque Municipio_de_Marshall Fuente_de_Piedra_(Malaga) VLR_113 Rojo_(rio,_Estados_Unidos) Round_Table_(banda) General_Rodriguez_(partido) Río_Yautepec Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Villarta_de_San_Juan) Gadsden_(Arizona) Turismo_en_las_Filipinas Gerardo_Bolado Una_aguja_en_un_pajar_(House) Gobernacion_de_Hajjah Trinity_(Florida)

html map