Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bowmansville_(Pensilvania) Center_Sandwich Barda_(desambiguación) Brahmanḍa_Purāna Categoria_Primera_B Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1960 Batalla_de_sainte-foy Campeonatos_oficiales_de_futbol_del_Peru Callejeros_(desambiguacion) Batalla_de_Hohenlinden Begoña_Vía_Dufresne Bahía_de_Chignecto Balde_(recipiente) Braux-Sainte-Cohiere Battlestars_return_of_convoy Caja_de_Compensación_de_Asignación_Familiar Boccuzzi Batallas_de_India_Muerta Bote_de_Estado_N°_2 Buharda Bonez_Tour Centro_del_Tour_de_Flandes Balón_de_Oro_2005 Blechnum_nigrosquamatum Benicio_del_Toro Calafquén Breithornzwillinge Banco_de_Pagos_Internacionales Barrayar_(libro) Cameron_Wurf Belisario_Dominguez_Palencia C_Free CYXU Blenheim_(Nueva_Zelanda) Ceratotherium_simum_simum Br.1150 Cervières_(Loira) Barry_Seal Balomada Café_de_Marcos Bielorrusia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1994 Bianchini Camerata_de_Oslo Bogotá_(río) Capilla_del_Senhor_dos_Passos Cartaginesas Central_City_(Kentucky) Balón_de_Oro_FIFA Champaca Bixa_tinctoria Cachurro Bolina_confirmans Bernd_Eichinger_Platz Campeonato_Europeo_de_Biatlón_de_1995 Capilla_de_Jesus_(Moguer)

html map