Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Rally_de_la_Media_Noche_de_2013 Medalla_de_Najímov Graham_Hough Provincia_de_Bijar Metro_de_Ankara Lucas_Luhr Manuel_Antonio_Bandini Mauricio_Macri Macromphaliinae Luis_Alberto_Ferre_Aguayo Prisoner_of_Shark_Island Primera_Division_Mexicana_1991_92 Primera_Division_de_fútbol_femenino_de_Chile Ramon_Rodríguez Recaredo_II Mamalahoe Martín_Alund Luxor_(desambiguación) Margarita_I_Condesa_de_Borgona Rebelion_de_Bone Marquesado_de_Blanco-Hermoso Meseta_de_las_Mascareñas Megami Marius_Niculae Maqluba Prenda_(Derecho_romano) Marmosa_gracil_septentrional Maria_Teresa_Barreto Pugilistico Raion_de_Dobropilia Provincia_del_cabo Los_Destellos Prunella_pratensis Puente-viaducto_de_Requejo RAW_Money_in_the_Bank Primera_Ocupación_norteamericana_en_Cuba Raúl_Soulés_Baldó Meir_Amit M_U_The_Best_of_Jethro_Tull_-_Vol_1 Menú Gran_primer_plano Real_Colegio_de_Artillería Mamés Provincia_de_Calatayud Mahābharata Microrregión_del_Karirí_Oriental Maria_Jose_García-Pelayo_Jurado Greg_Sutton Lugo-di-Nazza Pseudoaneurismas Marge_contra_solteros_adultos_mayores_parejas_sin_hijos,_adolescentes_y_gays Mi_tierra_(álbum) Primer_ministro_indio Ramon_Ballester Mar_de_Syvach

html map