Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campanilla_de_los_Pirineos Base_Aérea_de_Alcantarilla British_Mycological_Society Casa_de_moneda_de_san_francisco CNS_(desambiguación) Bressuire Carrera_68 Burke_Centre_(Virginia) Bartemius_Crouch Batalla_de_Uhud Berriosuso Cerro_Walker Bisonte_estepario Batalla_de_mulegé Betty_Mars Bolivar_(Ohio) Canadá_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1988 Bill_Walsh_(entrenador_de_fútbol_americano) Buffalo_Bill_(El_silencio_de_los_inocentes) Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1958 Carlos_Ramón_Fort_y_Pazos Carlos_di_laura Batalla_de_Uclés Brassavola_mathieuana Cape_Girardeau Bernardo_de_Bearn Benigno_Núñez Campeonato_nacional_de_liga_de_la_RDA Cantón_de_Montastruc_la_Conseillere Campillos-Paravientos_(Cuenca) Casmaria_ponderosa_perryi Birdsboro_(Pensilvania) Carson_(California) Berserker_(EP) Bartolomé_Flores Bituin_bituin_Natacha Cantón_de_Cany-Barville Centro_Histórico_de_Vélez_Malaga Casa_de_Dámaso Castellano_manchego Barbara_de_Braganca Bandai_visual Carta_de_Colon Breuil_Bois_Robert Bernardo_Ferrándiz_y_Bádenes Banda_sonora_de_El_Senor_de_los_Anillos:_el_retorno_del_Rey Carton_(desambiguacion) Centro_Histórico_Fotográfico_de_la_Región_de_Murcia Borís_Fedchenko Best_of_Remixes Calcomanía_de_transferencia_de_agua Batalla_de_Moclin_(1280) Bajo Carduus_tuberosus Callogobius_liolepis

html map