Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Rhagodera_texana República_de_Rabat-Sale Ingenieria_Técnica_en_Informática_de_Gestión Gnubuntu Ruellia_colorata Municipio_de_Oceola_(condado_de_Livingston,_Míchigan) Iglesia_la_Ermita_(Cali) Resistencia_a_la_autoridad Up_the_Downstair Funny_Farm Input/Output Municipio_de_Springfield_(condado_de_Summit,_Ohio) Régimen_autoritario_español Rinologia U_T._F. Tupac_Amaru Reserva_Paisajistica_Nor_Yauyos_Cochas Gerard_Vilar Roserade Frederic_Morton Inferno_-_Last_in_Live Ribeira_Seca_(Calheta) Roan_Shryne Municipio_de_Wakeman_(condado_de_Huron,_Ohio) Indice_de_Shannon Una_eva_y_dos_patanes Gastronomia_de_Siria S_T.B. Gastronomía_de_la_provincia_de_Alicante Giorgos_Alkaíos Revolucion_de_Cochabamba_(1810) Giovanni_Battista_Landolina Iglesia_arciprestal_de_san_Pedro_y_san_Pablo Municipio_de_Lake_Stay U.T. George_Samuel_Clason Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_Belen_(Carrion_de_los_Condes) Reinado_de_Isabel_II_de_España Glanidium_albescens Retama_macho Fusion_(economía) Frederick_William_Foxworthy Ruiz_Díaz Free_YouTube_to_MP3_Converter Garcia_Iniguez Trinity_College_de_Dublin Iglesia_de_San_Martín_(Torallola) Geografia_de_Tabasco Municipio_de_Linden_Grove Geografía_de_la_Luna Reidsville George_M_Averoff Iglesia_de_El_Salvador_(Cifuentes) Rob_S_Bowman Fumihito

html map