Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Pandariya Parque_Tecnológico_de_la_Salud_y_la_Universidad PR:CW Pergamino_de_Chinon Port_address_translation Paul_Giamatti Olympus_E-330 Pollo_con_sesamo Parres_(Asturias) Organización_territorial_de_Irán Niña_de_la_Puebla Oshana Pitiquito_(municipio) Pequeños_Estados_Insulares_en_Desarrollo Nagoya_Grampus_8 Oak_Point_(Texas) Port_Sainte_Foy-et-Ponchapt Mustafa_II Número_de_Hartmann Onesiforo_(martir) Pandanus_sanderi Oldenlandia_wightii Oracion_desiderativa North_Billings_(Dakota_del_Norte) Orbita_de_estacionamiento Paseo_peatonal Oblast_Autónomo_Hebreo Oxigeno_líquido Poa_tenuis Neocrepidodera_nepalica Plaza_de_toros_monumental_de_barcelona PPCCAL Penetrómetros_dinámicos Orchis_aetnensis North_Brentwood_(Maryland) Pedrógao_de_Sao_Pedro NES_Jr. Paranoid_(canción_de_Jonas_Brothers) Paul_Volcker Paul_Quinn Pontificia_Comisión_Biblica Plan_de_manejo_ambiental Navidad,_S_A Pinetop_Perkins Partido_al-Nour Ninpuu_Sentai_Hurricaneger Neopsephotus Parti_du_Progrès_et_du_Socialisme Nondalton_(Alaska) Orphan_(película) Pop2!_The_Second_20_Hits Peregrín_García_Cadena Pepe_Sierra Ononis_rotundifolia_var._aristata Porras_(repostería)

html map