Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Corporación_de_la_Reforma_Agraria Diccionario_geográfico_estadistico_historico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Alexander_Liberman Alferez_de_Fragata Doménico_Ponziani DSP_Media Cristóbal_de_Sotelo Ama-gi Craniectomia_descompresiva Discurso_de_las_Cuatro_Libertades Corrimiento_de_tierra_de_Santa_María_Tlahuitoltepec Aliona_Zavarzina Dinastía_justiniana División_de_honor_de_futbol_femenino_1998_99 Dia_Internacional_de_la_Aviacion_Civil Corona_(satelite) Alpujarra_de_la_Sierra_(Granada) Disc_wobble Diego_Jara Drácula_de_Bram_Stoker_(película) Dedicado_a_Antonio_Machado,_poeta_(disco) Dendrobium_cunninghamii Cycnoches_egertonianum Dean_Edwards_Smith Cyphon_unidentatus Cronología_de_las_vacunas Coritosaurio Amanvillers Copa_de_Europa Crimen_perfecto_(obra_de_teatro) Alexander_City,_Alabama D'Hondt Ectocarpales Alfredo_Baranda_Garcia Danger Documento_de_identidad_(Estonia) Dario_Villalba_Flórez División_del_Norte_(México) East_Gaffney Distrito_electoral_de_Forest_City_No._2_(condado_de_Sarpy,_Nebraska) Dejame_Volar_(album_de_Patricia_Manterola) Copa_de_Venezuela_de_Futbol_2007 Dorothy_Round_Little Cotel Alexis_Therese Dasyptera Data_East_Corporation Amaranthus_cristulatus Corte_Suprema_de_Japon Copa_de_Campeones_de_América_1963 Alexandru_D. Division_Oeste_(Fiyi) Distrito_de_bressuire César_von_Hofacker Cuadratura_del_circulo

html map