Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Instituto_Colombiano_de_Medicina_Legal_y_Ciencias_Forenses Jura_bernés José_Maria_Michavila_Nunez Juan_de_Balmaseda_y_Censano Jeff_Gordon Jerezano Jaime_Peñafiel Jose_Israel_Carranza Joseluis_González Kappa_(mitologia) La_historia_del_último_crisantemo Liga_de_Suriname Johan_Vasquez Life_(Simply_Red) KEduca Lista_de_Generos_en_APweb La_noria_(programa_de_televisión) Ketamina Jadraque_(Guadalajara) Jacques_Couet Iturgoyen Khateranisaurus James_Rufus_Agee Lepadogaster_lepadogaster Las_Crónicas_de_Narnia:_la_silla_de_plata Kenneth_Davis_Kaunda Jianjiao Joachim_Nikolas_Eggert Jim_Jones_(reverendo) Legacy_(Stargate_SG-1) Kuru_(dinastia) Jinki_(era) Jose_Ufarte Instituto_de_Cristo_Rey_Sumo_Sacerdote La_Unión_(ciudad_Espana) Karl_August_Mobius Jesus_Nuñez_Molina Lectoure Lenny_White Keraitas José_Francisco_de_Braganza Kgalagadi Julius_von_payer Kānchipuram Julio_Cesar_Baldivieso Integrantes_de_Evanescence Komloi_Banyasz Jerónimo_Suñol_i_Pujol Kip-up La_telaraña_tholiana_(Star_Trek:_La_serie_original) Jose_Ángel_Conchello_Dávila La_Pequena_Compañia Jose_Cardenas_del_Llano Julio_Esteve_Flors Kaszuby

html map