Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Neuvy_en_Beauce Parnaíba_(1858) Negación_del_Holocausto NaNiCl Orbital_enlazante No_pads_no_helmets_._Just_balls Pine_(Arizona) Números_compuestos Orchis_elata_subvar_stephensonii Pocone Nacion_no_reconocida_internacionalmente Papaver_dubium_var_maculatum Newell_Strahler_Arthur Pese_(distrito_de_Herrera) Onoba_nunezi Polidipsia Potentilla_spp Oboe Omar_Alberto_Rupp Playa_del_Fortí Peliculas_de_1996 Nueva_Constitución_Política_del_Estado_de_Bolivia Olimpia_(Sao_Paulo) Palermo_Viejo Needles_(California) Pedofilico Platydoras_costatus Personalidad_por_evitación Nobuaki_Nakanishi Pocket_Monsters_Diamante_Perla_Platino_La_Película:_Hacia_la_superacion_del_Espacio_Tiempo Numeros_hiperreales Operacion_Furia_Fantasma Paladin_de_almas Orden_de_la_bandera_roja_del_trabajo Osteíctios Playa_Murciélago Parque_Nacional_de_Sumapaz Oakwood_(condado_de_Montgomery,_Ohio) Nicolás_Perez_Jiménez Por_nuestra_y_vuestra_libertad Norm_Coleman Nueva_Gales_del_Norte Pan_troglodytes Orchis_pallens Myriad_(tipografía) Planta_de_energia_nuclear_Farley_(Joseph_M._Farley) Olivia_Martinez_"La_Greca" Myotis_yumanensis Nihilista Paul_Stamets Poesía_(revista) Plaza_de_toros_de_Tanger Poecilia_elegans Néstor_Ítalo_Isella_Ferlini Osteocondritis_esternocostal

html map