Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sabú_Martínez San_Cristobal_(Medellín) Silvino_Bercellino Spasske Sokatira Teoría_cable Saint_Genes_du-Retz Spondias_axillaris Tlatlaya Serafino_Dubois Santa_trinidad Transicion_demografica Teatro_de_la_Republica_(Querétaro) Symphyllia Samuel_Baños_Cardín Synot_Tip_Aréna Saint_Georges-de-l'Oyapock Streets_Of_Gold TRL Sardanola-Ripollet Software_para_gestión_de_empresas._ERP Saverne Sebastiania_klotzschiana_var_brachyclada Seleccion_de_fútbol_playa_de_las_Islas_Salomon Sección_Desaparecidos The_stars_fell_on_henrietta TVO_Kids Shogun_(serie_de_television) Secure_Copy Sancho_II Thymelaea_tartonraira_subsp_linnaei See_You_Again Sedum_scopolii Seleccion_ceilandesa_de_fútbol Teotonio_Brandao_Vilela_Filho Telenovelas Saint-Tropez_(serie_de_televisión) The_F_B.I._(serie) Segunda_República_Española_en_Cantabria Tormenta_de_2005_en_Uruguay San_Nicolas_(Villaverde) Sinocyclocheilus_furcodorsalis Tomas_van_den_spiegel The_girl_in_the_other_room Saint_Pierre_sur_Orthe Saint-Germain-Langot Solarstone San_Bernardo_(desambiguacion) Suezichthys_arquatus Sancho_Panza,_el_musical Senales_de_trafico_de_indicación Sal_oxiacida Señores_de_Andunie Stalden Severino_Díaz

html map