Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Elena_Fortún Francisco_Cruz_Gutiérrez_"Seisdedos" Felipe_Aláiz Eulogio_Martinez Federación_Catalana_de_Futbol Edson_Panta Festival_Internacional_de_Cine_de_Bratislava Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1964 El_martirio_de_San_Mauricio Escudo_de_Portoviejo Ernesto_Garratt_Viñes En_estos_días_inciertos_... El_mundo_es_plano Era_Genna Federación_Socialista_Alemana_de_Estudiantes Estado_de_Wisconsin Eriotrix Embalse_de_Las_Vencías Ermita_de_San_Pantaleon_(San_Pantaleon_de_Losa) Estadio_Municipal_de_Carapegua Eduviges_i_de_polonia Elvis_(álbum) Estacion_termopluviométrica Francisco_Javier_Alejo Facultad_de_Ingenieria_Electrica_y_Electronica_(Escuela_Politécnica_Nacional) Francisco_Planes Estación_Roosevelt Eficiencia_(estadística) Erythrina_moelebei Estrellas_masivas Enhanced_Variable_Rate_Codec Esteban_Pérez_Pareja Estadio_Nelson_Oyarzún El_Bodón_(Salamanca) Elecciones_espanolas_de_1999_al_Parlamento_Europeo Entamoeba_hartmanni El_Circo_de_Navidad Francois-Xavier_Gautrelet El_mundo_de_Bobby Elecciones_presidenciales_de_Estados_Unidos_de_1980 Escritura_Vinča Estación_General_Piran Espejos_de_Wikipedia_Espejos_que_no_cumplen_la_GFDL_y_la_CC_BY_SA/Archivo_antiguo Estación_de_Llinars_del_Valles Ferolles-Attilly Elgin_(Oklahoma) El_Coloso_(Editorial_Maga) Elecciones_al_Parlamento_Vasco_de_1984 Esmeralda_(telenovela_de_1971) Escuela_del_trabajo F_35_JSF Espiritu_de_1914 Eurobasket_1953 Elecciones_generales_del_Perú_de_2011 Escuela_de_Ciencias_de_la_Comunicacion

html map