Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Comunicación_intersubjetiva Charles-Pierre-Gaston_François_de_Lévis Chateau_Doisy-Vedrines Vieux-Rouen-sur-Bresle Zenón Comisaria_europea_de_Comercio Volcan_Guallatiri College_City_(Arkansas) XWindows_system Adobe_ImageReady Abril_en_managua Zona_Reservada_Lomas_de_Ancón Adio Yuri_Pérez Charles_Russell Ventrículo Contraccion_de_FitzGerald_Lorentz Aceraius_hassani Vector_(informática) Concacaf_Campeonato_de_Futbol_Playa Acta_Apostolicae_Sedis Consejo_de_Comisarios_del_Pueblo_de_la_URSS Watertown_(Tennessee) Civilization_I Comunidad_de_Aldeas_de_Calatayud Yehuda_Haleví Cneorane_sikanga Condor_Andino Aguilares_(El_Salvador) Ael_limassol_fc Ah-1_supercobra Activismo_estudiantil Vivières Western_(línea_Naranja) Agustin_Gerardo_Arenas_Cardoza Adrián_Ricchiutti Villa_Mascardi Ciocchetti,_Anna Ziggy_(personaje) A_20G Westfälische_Wilhelms-Universität Clematoclethra Citroën_Berlingo Cientificos_disidentes_sobre_la_hipotesis_que_correlaciona_VIH_con_SIDA Villard_Notre_Dame A_mi_edad Claudina_Thevenet Villafeliz_de_la_Sobarriba Colimes_(cantón) Coalmont_(Tennessee) Valley_Ranch_(California) Yoon_Band Clormetina Why_can't_i_be_you Victor_Andrés_Belaunde_y_Diez-Canseco

html map