Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.piscem.w-bliski.limanowa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.vobiscum.w-bliski.limanowa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Alhambra_(desambiguación) Dante_R._Chialvo Corentino_de_Quimper Cueva_del_moro Cryptocephalus_elongatus Dýrfirðingar Donald_III_de_Escocia Crinita Demografía_de_Zimbabue Desierto_de_Ordos Dificultades_ortográficas_al_anadir_pronombres_a_verbos Amazonas_Uncut Departamento_del_Somme Desorden_de_personalidad_múltiple Creissels Cordoba_(departamento,_Colombia) Edda_Poetica Da_5_Footaz DAF_95 Alfred_Jarry Aleuroclava_louiseae Crosby_Stills,_Nash_and_Young Ctenocystoidea Cunhataí Cyaneolytta_amethystina Durazno_(departamento,_Uruguay) Echinopsis_ducis_paulii Cueva_del_Espíritu_Santo Earthworm_Jim Edgewood_(Iowa) Coppa_Papà_Carlo Aleksandr_Vasílievich_Aleksándrov Daniel_Lebron Córrego_do_Ouro Cultura_de_la_República_Arabe_Saharaui_Democratica Domingo_Vásquez Cultura_Totonaca Corregimiento_de_Potosí Amo_del_sonido Ecología_cultural Dracorex Don't_Turn_Out_the_Lights Alternativas_económicas_(publicación) Damisela_(pez) Dampierre_sur_Linotte Curro_dos_Lobos Diocesis_de_Mondoñedo-Ferrol Dafne_(satélite) Dover_Base_Housing Convento_San_Agustín_(Cusco) Dasylirion_parryanum Driver Daryl_gregory Dover_(Reino_Unido) Crasville-la-Mallet

html map