Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Las_Guevaras_(Nueva_Esparta) Instituto_de_Biologia_y_Medicina_Experimental KSKS Landkreis_Altötting Italia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1956 Kimi_no_iru_machi Justicia_de_Paz_(Buenos_Aires) InterGalactic_Medicine_Show Jorairatar_(Granada) Jesús_Zapata_Builes Karen_Lancaume Jin_Mao_Tower Jason_Stewart Little_15 Instrumentos_de_limpieza Legazpi_(Metro_de_Madrid) José_María_de_la_Vega_Samper Konqueror Kyōto_Gosho Katsuaki_Asai La_Pampa Jose_Nuñez_(militar) Lechiriega Iyo_Tetsudō Isotes_mimica Jardin_Botánico_de_Queens Kavkaztransgaz-2005_Ryzdvyany Jardin_botánico_nacional_de_australia Jorge_DePaula Leandro_romagnoli Jusangjeolli Isla_de_Sarangani Lehel_Domokos Into_the_void Lenguas_bereberes_septentrionales Liga_nacional_de_futbol_femenino_1988/89 Krais_de_rusia José_Alonso_Ortiz Linea_42_(TUZSA) Levy_Berzotas Kirk_Lee_Hammett Julio_Prada_Rodríguez Jack_Kent_Cooke_Stadium Lake_Louise_(Alaska) Julio_Durán_Neumann Jaime_de_Orleans_y_Orleans_Braganza Kolín Levantamiento_de_los_Boxers Labne Jesús_María_Hernández_Rivas Juan_José_(obra_de_teatro) Juan_Anangono Keita_Tachibana John_Sturges Kaffa_(Provincia)

html map