Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pluchea_sect._Berthelotia Petiveria_ochroleuca Pharmacosycea_brittonii Plan_E Pellon_sampedrano Patricio_Vallespin_López Museo_Nacional_del_Prado Parque_del_Oeste_(Málaga) Naruto_Shippūden_6:_El_camino_ninja Neftiánaya Pepe_Blanco Organización_político_administrativa_de_la_República_Árabe_Saharaui_Democrática Operación_Berlín Orquesta_de_Camara_Universitaria_de_Murcia Oedipina_savagei Pequeña_Italia Ossë Neocatastrofismo Penthouse_and_Pavement Pocket_Monsters Pontificia_y_Real_Archicofradia_del_Dulcísimo_Nombre_de_Jesús_y_Nuestra_Señora_de_la_Paz_Coronada Parque_Jurásico_4 Par_de_Francia Patu_marplesi Paundra Platocthispa_apicicornis Negentropia Músico_de_estudio Pata_de_milano Neunkirchen_lès-Bouzonville Palma_de_escoba Parque_Europa_(Bilbao) Poesia_helenistica Ojáncanu PS3 Patricia,_vengadora Potamogeton_sinicus P_C_P_E. Nándor_Hidegkuti Narcissus_tenorei Parque_Natural_de_la_Breña_y_Marismas_de_Barbate Musica_de_vida Paises_Bajos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1992 Polypsecadium Ostroj_Opava Phyllotreta_lopatini Pedro_Rodríguez_(revolucionario) Pithecellobium_multiflorum_var._brevipedunculata Policía_Montada_del_Canadá Ozolles Phlebodium_aureum Pneumectomia Método_del_circulo_de_Hardy-Littlewood Operación_Fuerza_Aliada Parque_nacional_(Estados_Unidos)

html map