Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.draco.do-przyklad.lukow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.homo.do-przyklad.lukow.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Aleksandrs_Čaks DPP_4 Ducado_de_Castro-Terreño Del_Sur_(banco) E.G.H.Oliv. Ecosistema_de_la_tundra Cyperus_lepidus Convento_de_La_Mejorada Algarroba-veza Alto_Panadés Dune:_la_cruzada_de_las_máquinas Copa_de_Clubes_Campeones_del_Golfo Discografia_de_Abram Cucurbita_pepo_subsp_ovifera Crucero_protegido_Varjag Cumbre_de_Unasur_de_2010 Cum_On_Feel_the_Noize Cuentahilos Almirante_Tamandare_do_Sul Corriente_de_Benguela Derivacion_Logica Edad_mamífero_Santacrucense Corydoras_spilurus Discografía_de_Ayumi_Hamasaki Economia_de_San_Cristobal_y_Nieves Dirección_General_de_Estadísticas,_Encuestas_y_Censos_-_Paraguay Cyclostachya_stolonifera Delhi_(Navio) Dactylispa_brevispina Dissapearer Cultural_y_Deportiva_Leonesa_"B" Dalea_pulchra Copidita_longissima Creatures_(álbum) Alfredo_Martos_Gomez Amor_en_la_escuela Cotidianos Dactylispa_confluens Crosby_Stills_&_Nash Critica_radical Demografía_de_Sudafrica Corporal_Clegg Davis_(Illinois) Cristo_en_el_Monte_de_los_Olivos Desamparados_(cantón) Down_to_the_Bone_(álbum) Dion_Coceyo Alex_Cano_Ardila Correncon_en-Vercors Distrito_electoral_de_Sidney_5_(condado_de_Cheyenne,_Nebraska) Costa_Nova Dos_de_mayo_(Goya) Distrito_de_camanti Dazio_(Italia) Derecho_Anglosajon

html map