Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Carlos_Tomas_de_Guzman_el_Bueno Bob_Avakian Buenavista_(Zumpango) Cabo_de_Santo_Andre Campanula_urbionensis Castello_d'Empúries_(Gerona) Celulas_de_la_sangre CD Bucephalophora_aculeata_subsp._canariensis Bahia_de_cienfuegos Carbonato Capricho_nº_24 Bulle_(Friburgo) Bar_lès-buzancy Carlos_Casagemas Berndt_Berndtsson Catedral_de_Nuestra_Señora_de_Lourdes_de_Florencia_(Caquetá) Bello_(estación) Campeonato_de_Wimbledon_1987_Individuales_Masculinos Brain_sur-Longuenee Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1955 Banda_Sonora_de_Hōshin_Engi Castillo_de_Howard Barbora_Zahlavova_Strycova Bad_Boy_(canción_de_Cascada) Broadway_(línea_Crosstown) Castillo_de_elda Carlos_Chacho_Alvarez Callejon_mico Bruma_en_el_Riachuelo Centrophorus Boinville_en_Woëvre Casa_San_Agustin Brachypodium_hickelis Cejancas Breiðdalur Berberis_marginata Cashis Cepacaballo Capitulo_01_(La_pecera_de_Eva) Catedral_de_San_Donato_de_Arezzo Candido_Lopez_(pintor) Briza_portenschlagii Bob_Armstrong Carmona_microphylla Beacon_Explorer_A Campeonato_Europeo_de_Balonmano_Junior Campo_de_concentración_Fürstengrube Brie_(Ille_y_Vilaine) Bertolonia_(Verbenaceae) Banco_de_A_Edwards Balanteocheilus_melanopterus Bobbie_Beard Central_nuclear_de_trillo Batalla_de_Sanluri

html map