Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Daniel_Jeanmonod Convento_de_las_Mercedarias Cs Domenico_Zipoli Cuatro_Días_de_Nápoles Dante_Alighieri_(1913) Ambrosio_Montesinos Dinarg_D-200 Draft_de_Expansión_Charlotte_Bobcats Amorpha_occidentalis_var_emarginata Dita_Indah_Sari Denting Edificio_Banca_Nazionale_del_Lavoro Delphi_for_PHP Cosquilludo Cypripedilon Daniel_de_Morley Dolichogyne_acaulis Corazón_de_Maria_(telenovela) Dover_Beaches_North_(Nueva_Jersey) Convención_de_Cañuelas Departamento_Nacional_de_Obras_contra_la_Sequía Copa_Konami Didone_abbandonata_(Manna) Distribución_del_hidroarsenicismo_crónico_regional_endémico Detritus Allium_altaicum David_Lellinger Cyphon_scabridus Alonso_Perez_de_Guzman_y_Guzman_(†1549) Cuencame_de_Ceniceros Dánae_recibiendo_la_lluvia_de_oro Cota,_Cundinamarca Dique_de_los_Lisos Distrito_de_Clermont-Ferrand Detroit_Department_of_Transportation Cormicy Dukla_Trencin-Merida Cryptosepalum_busseanum Alzamiento_de_las_Villas Aliteración Amphiglossus Ding_Junhui Alicia_Martinez Direccion_de_Compras_y_Contratación_Publica_-_Dirección_ChileCompra Edad_de_oro_de_guatemala Dan_Owsen Corella Dj_Uni Dinocloniaceae Altocumulus_Castellanus Alejandro_I_de_Épiro Crisis_económica_de_Venezuela_de_2009-2010 Criptosporidiosis Dieffenbach-au-Val

html map