Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Seillac Salix_mucronata_var._integra Torre_de_Macenas Trasus_ustulatus Schwartzkopffia Tercera_busqueda_del_Jesus_historico Ser_Málaga Tomas_Marco_Aragon Sonata_para_piano_n_8_(Mozart) Sonata_para_piano_n_º_6_(Mozart) Thamnocalamus Take_On_Me_(primer_lanzamiento) Superbase Thomandersiaceae Terminal_Mariano_Ospina_Pérez Scott_Weiland Serie_CBR_de_Honda San_Estanislao_de_Kostka The_Skids Tijereta_común Toxostoma_redivivum Teórico_conspirador Tentando_Imaginarios_(álbum) Santiago_Echeverria Texas_Civil_Rights_Project Trabajadores_de_todos_los_paises,_unios Televisión_en_Espana_en_1967 Secrets_(Stargate_SG_1) Stratovarius_World_Tour_2005_-_2006 Shampoo_(Ranma_½) The_Tea_Party The_Shape_of_Things Sir_endymion_porter_y_anton_van_dyck Tesis_de_Quine-Duhem The_Man_in_the_Arena T._Mills Stirling San_salvador_en_chora Streib Saint_Prouant Symphurus_novemfasciatus Sicydium_hildebrandi Telstra_Corporate_Centre Seboyeta_(Nuevo_México) Sea_Orbiter Spartak_Subotica Societe_Nationale_pour_la_Recherche_la_Production_le_Transport_la_Transformation_et_la_Commercialisation_des_Hydrocarbures Steuben_(Wisconsin) Swiss_Market_Index Separación_(desambiguación) Sistemas_Trifásicos Sulfito_ácido_de_calcio San_Cristóbal_de_los_Angeles Sassel Tepeyolohtli

html map