Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lobivia_carminantha Grand_Teton Lonaconing_(Maryland) Mike_Cannon Manihot_aipi_var._lanceolata Proceratops Puskaye Rebelion_magonista_de_Baja_California Mesorregión_del_Sudeste_Mato_Grossense Microrregión_de_Aragarças Mezières_en-Brenne Lutschental Goodyear_(Arizona) Mando_de_juego Pueblo_árabe_pre-islámico Gobierno_Federal_de_Brasil Luisa_Noemí_Gnazzo Gorkamorka Malájov Ramirez-Perez_(Texas) Prosopografía Gobierno_y_politica_de_Sri_Lanka Lukashenko Real_Academia_de_Ciencias_Exactas_Físicas_y_Naturales Protammodytes_sarisa M_K.Henry Microstemma Marquesado_de_Villalba_de_los_Llanos Miguel_Ángel_Moleón Microrregião_de_Boquim Psychopterys Live_in_Japan_(album_de_The_Exploited) Gonzalo_Fernandez_de_Córdoba_(el_Gran_Capitan) Radiorama_de_Occidente Greenwood_Lake Manuel_Jove_Capellán Gobierno_federal_de_los_Estados_Unidos Rafael_Muñoz_Calduch Mikel_Motos Messerschmitt_bf_108 Quinque_viae Metophthalmus_concameratus Los_Siete_Sabios_de_Mexico Radar_Base_(Texas) MB_150 Ramón_Bengaray_Zabalza Radar_Lichtenstein Programa_urgente_de_cazas Rayol_Canadel-sur-Mer Medas Gramatica_valencial Llevaré Medicago_polycarpa_subsp._polymorpha M551_Sheridan Maria_Blasco

html map