Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

The_albums Trafalgar_(álbum_de_Bee_Gees) Teoría_general_de_los_sistemas To_live_and_let_Diorama Saint_Saturnin_de_Lucian Saṃ-skāra-hina Sainte-Foy_(Sena_Marítimo) Telecupón Taste_the_Pain Saint_Andre_en_Terre_Plaine San_Pedro-Pellado Sunrise_(Luisiana) Simone_Tomassini Throne_of_Chaos Sphaerine Salywon Soldotna Tratado_Anglo_Irlandés Sajádev Speea Segundo_Puente_de_la_Amistad_entre_Tailandia_y_Laos Santa_Walpurgis The_Harem_World_Tour:_Live_From_Las_Vegas Torricelli_(unidad_de_presión) Torre_medieval_de_Pero_Niño Swami_Abhedananda Sceloenopla_crassicornis Shimonoseki_Yamaguchi Sao_Salvador Saint-Préjet-d'Allier Torneo_de_París_2011 Saint-Saturnin_(Puy-de-Dôme) Sad_lovers_and_giants Teatro_Calderon_(Valladolid) Torla_(Huesca) Sainte_Marie_de_Gosse Tomás_II_de_Saluzzo Trebol_(naipe) Tetracloruro_de_silicio Svetozar_Marković Saint_Andeux Tomás_Zápotocný Scriba Sistema_de_Medicion_de_la_Calidad_de_la_Educacion Test_de_Mantel Tension_alílica SpySheriff Seleccion_libanesa_de_futbol Temporada_1980_del_Campeonato_de_Espana_de_Rally Sumisiones_de_lucha_libre_profesional Tetragonella Sadus Teoría_descriptiva_de_conjuntos Supremos Tour_de_Tracia

html map