Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Adoracion_(nombre) Yevséi_Grigórievich_Liberman Willem_Jansz Cieca_peltata Víctor_Samuel_Pena Yacimiento_de_Las_Merchanas Cneo_Octavio_(cónsul_128_a._C.) Comentarios_Reales_de_los_Incas Victor_Oyarzún Comunidad_de_Aldeas_de_Daroca Cheilinus_fasciatus Aetheomorpha_mimica Club_deportivo_san_lorenzo_de_almagro Vinago_carigrís Consorcio_de_Radio_y_Television_Diagonal Zita_Seabra AOC_Monbazillac Claudio_Ibrahim_Vaz_Leal Abdul_Al-Hazred Chiton_de_tarabillas Abies_sibirica_var_semenovii Venación Agencia_Federal_de_Investigaciones_(México) Condado_de_Goshen Conophytum_indefinitum W_I_T_C.H. Constitución_Monarquía_Roma Aganisia_coerulea Vera_Zvonariova Colletia_longispina Vía_Verde_de_los_Alcores Agni_Mogollon Votación_del_MVP_de_la_NBA_temporada_por_temporada Abu_Bakr_Yaḥya_al_Ğazzār_as-Saraqusṭī XI_Region_de_Aysén_del_General_Carlos_Ibáñez_del_Campo Zezé_Moreira Cindy_Campbell Videojuego_de_simulacion_de_vida What_If Clásico_moderno_del_futbol_peruano Convencion_de_La_Haya Compania_Logistica_de_Hidrocarburos Zhang_San_Feng Club_del_martes Valle_de_Casablanca Yū_aoi Vr A_guarda_/_la_guardia Villanueva_de_Sarria Aidamir_Mugu Vicente_Falivene Aeropuerto_de_Napoles-Capodichino Alcinoo Alcita_de_alas_claras Aci_catena

html map