Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Circunvolución_parahipocampal Wiki-es Vino_de_Pago Yo_os_declaro_marido_y..._Larry Cheste Alchita Aeroporto_di_Venezia_Tessera Conexión_ferroviaria_con_el_Aeropuerto_de_Bilbao Zoe_Porfirogeneta Christian_Jiménez Cleveland_Rosenblums Chotila Valeri_Briúsov Confit Wolfenbuttel Adicion_conjugada Zona_horaria_del_Pacifico Clavisaje Aeropuerto_Internacional_Frank_País Acer_laetum_f._rubrum West_Point_(Nebraska) Aleación_equiatómica Zerfaliu Conophytum_bilobum_subsp._gracilistylum Woolls Voyager_2 William_Pérez Val_di_Nizza Varāja_Purāna Vivasván Aldrich_(Misuri) Clasificación_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1962 A_Light_That_Never_Comes Claro_de_luna Vidrio_de_reloj_(química) Ventisca_(cómic) A_través_de_tu_recuerdo Alan_Thompson Valdearcos_de_la_vega Ciudades_más_altas_de_Colombia Yankees_Calle_E._153_(estacion_Metro_North) Cloruro_peroxidasa Aceiteras Ylama Citroen_C2 Cicero_(Indiana) Club_de_Fútbol_Alebrijes_Oaxaca Villapalacios_(Albacete) Administrador_de_comunidad_de_internet Yrjö_Väisälä Aguila_rapaz Cigueña_Negra Conjunto_Historico_nucleo_rural_de_Argul Condado_de_Coos_(desambiguación) Chordiga

html map