Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.privilegio.na-zalozyc.szczytno.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.vicus.na-zalozyc.szczytno.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.na-zalozyc.szczytno.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Canton_de_Pau_Oeste Brežnev Batalla_de_Carazua Caja_General_de_Ahorros_de_Granada Bir_Shumsher_Jang_Bahadur_Rana Cardroc Bulbophyllum_hispidum Berkshire_hathaway Balon_gastrico Bencio Campo_de_san_francisco Campanula_alpestris Beniatjar_(Valencia) Bandera_de_la_Federacion_Rusa Catedral_maronita_de_San_Jorge Campeonato_Mundial_de_Esquí_Nórdico_de_1962 C+ Cayo_Aurelio_Cotta_(cónsul_75_a.C.) Castillo_del_Valentino Canoneras BAP_Carvajal_(FM_51) Bazoches-sur-guyonne Beatriz_Ferrari Casarrubuelos_(Madrid) Centro_Historico_de_Carratraca Batalla_del_Manantial_(1861) Black_Earth Bugaba_(distrito) Caja_nacional_de_ahorros Bad_Toelz Campeonato_colombiano_1961 Bergères_sous-Montmirail Buire_le_Sec Carótida_externa Casa_de_té Carquinolis Cactus_ficus_indica Biblioteca_Pública_de_Paraná Baila_de_Ibio Campelia_glabrata C_u_i_t Capilla_de_la_Virgen_del_Socorro_(Antequera) Belén_(medellin) Carlos_V_de_Lorena Caryota_rumphiana_var._borneensis Barking_(álbum) Boxeo_en_los_Juegos_Asiaticos_de_2006 Binangonan_(Rizal) Año_312_adC Bernat_artola_tomás Azzanello Babje_leto Buena_Vista_Television Beaumetz_les-Aire Castillo_de_la_Tallada_(Ampurdan)

html map