Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chirripoa Alcachofas Ace_frehley_(album_de_kiss) X_Distrito_Electoral_Federal_de_Chihuahua Alcohol_metilico W.H.Brewer Abadia_de_lebanza Abditomys Aeropuerto_Internacional_de_Hyderabad WP:250_000 Condado_de_Holanda Acción_Nacional_Española Chin_Na Adolf_Pokorny Concurso_Internacional_de_Piano_Franz_Liszt ARA_Nueve_de_Julio_C-5 Aesculus_georgiana_var._pubescens Villar_de_Argañán Venenoso Colegio_oficial_de_arquitectos_de_canarias Alburnus_mandrensis Conagua Consejo_Ejecutivo_del_Estado_Libre_Irlandés Wild_Night Valira_d’Orient Xerez Yanggeum Zane_Grey Aeropuerto_Napoleón_Bonaparte Vaulx_(Paso_de_Calais) Conferencia_de_Bandung Wanderers Chesalles-sur-Moudon Abas_Business_Software Adesmia_boronioides Y_encontrados_(Lost) Akodon_molinae Companía_Refinera_de_Azucar_de_Vina_del_Mar Chun-Li Villard_d'Honnecourt Victor_Fernandez_Freixanes Aldir Agrupación_de_Cofradias_de_Semana_Santa_de_Málaga Clairaut Violently_happy Adam_Silver Virusoide Chilero_rayado Al_Bano WP:MEBIO Aeropuerto_Internacional_de_Oriente_General_José_Antonio_Anzoategui West_Boylston_(Massachusetts) Vilfeae Administración_de_Salud Acorazado_Courbet_(1911)

html map