Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Everlasting_Love_(álbum_de_Sandra) Francia_Oriental Excedente_cognitivo:_Creatividad_y_Generosidad_en_la_Era_de_la_Conectividad Estación_Tres_Lagunas Emir_Bajrami Enrique_III_el_Negro Flaça Escuchas_telefónicas Els_verds_de_mallorca Flor_María_Palomeque Eviota_guttata Electrofisiologia Felix_J_Palma Eumenes_de_Alejandría Estadio_Folke_Anderson Eduardo_Galán_Font Ermita_de_San_Antonio_Abad_(Las_Palmas_de_Gran_Canaria) Espino_cambrón Federacion_Europea_de_Sociedades_Filatélicas El_Manara El_Centro_Getty Francois_Mauriac Electra_Tower Fe_(Los_80) Elecciones_estatales_de_Morelos_(2000) Effort_(Pensilvania) Felipe_Flores_Chandía Estación_Alfredo_Volio_Mata Firma_electronica Francisco_García_Jimeno Federico_Pizarro Estación_de_Paris-Austerlitz Forastero_en_tierra_extraña Espacio_intercostal Eduardo_Diaz_Yepes Eldin_Hadžić Factor_de_crecimiento_insulínico_tipo_1 Florencio_Durán Estadio_Pueblo_Nuevo Forest_Hills_(Kentucky) Felipe_Ward Elección_de_Director_Supremo_de_Chile_(1823) El_curioso_incidente_del_perro_a_medianoche Estero_Yerba_Loca Ferenc_Puskás Eva_Grubinger Estrella_quimicamente_peculiar El_susto_que_Pérez_se_llevó El_Musel Equus_zebra Elvira_Madigan_(película_de_Bo_Widerberg) El_otro_(telenovela) Eptesicus_andinus Escuela_Normal_de_Preceptores_"José_Abelardo_Nuñez_Murua" Flato_(dolor_abdominal)

html map