Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dana_Dragomir Distrito_de_Salas_(Lambayeque) Dighton_(Massachusetts) Cristo_muerto_sostenido_por_un_ángel Distrito_Escolar_Independiente_de_Cypress-Fairbanks Convenio_de_Róterdam Corias_(Pravia) Dinastía_Capeta Coronel_Homer Alexandria_Virginia Dinastia_XIV_de_Egipto East_Los_Ángeles Dracy-le-Fort Corvus_typicus Division_N_15_(Alberta) Dubai_Media_City Cotyledon_caespitosa Ediciones_Record Dinastia_Shang Cándido_López_(cocinero) Delirio_teologico Distrito_de_Pichanaqui Amos_Salvador_y_Rodrigañez Cráneo_mesocéfalo Copa_de_África_de_2008 Corte_de_Apelaciones_de_La_Serena Cray_C90 Aloe_subverrucosa_var._parvipunctata Dōgen_Handa Deportes_Santa_Cruz Ecuación_biarmónica Cyperus_helodes Cultura_andorrana Die_Höheren_Cryptogamen_Preussens Diseno_web Amiga_4000T Dong_Kingman Ecuación_de_Tsiolkovsky Donita_Dunes Altensteig Alekséi_Smertin Delmark_Records Alicia_para_los_pequenos Drosanthemum_hispidum Dodge_Stratus Dove_Cameron Distrito_de_cristo_nos_valga Alvaro_Alfonso_Garcia_Romero Dorstenia_crispata Danio_kyathit Declan_James_Ganley Cárcel_del_Pópulo_(Sevilla) Course_to_Arsoning Dinastía_Buwayida Distrito_de_Yonán

html map