Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nigidius_formosanus Ouargla Pedro_Javier_González_García Pitjantjatjara Natalia_Betancurt Operacion_Romeo-Sierra P38 Ojalá_fuera_cierto Pavia_willdenowiana Norway_Lake PGC_690 Palacio_de_Correos_(Buenos_Aires) Pintura_Gotica Pirgos_(desambiguacion) Pat_Nixon Paulo_Alvaro_Cordubense Peliculas_de_cabaret Notoricteromorfo Physalis_corymbosa Nicomedes_García Parapsicologo Normas_ortograficas_e_morfolóxicas_do_Idioma_Galego Olímpico_Aurora Paysandu_F_C. Nikólaos_Kaklamanakis Numero_de_Proth Parque_Natural_de_Chera-Sot_de_Chera Paramo_del_Arroyo Nazión_Sur Poterium_hirsutum Mégara_(mitologia) Ochetorhynchus_melanurus OuLiPoPo Percival_P._Manglano_Albacar Nicolás_Maria_Rivero Papalote_Móvil_Museo_del_Niño Nebuchadrezzar_II Partido_judicial_de_Arévalo Pittsbourgh Phillip_James_Cribb Pissotte Olèrdola Ofendido Pello_Salaburu Noe_Zarate Popstars:_tu_show_está_por_empezar Ornitopodos Pogonomelomys_bruijni Nomenclator Nossa_Senhora_da_Tourega Nedrow Petrea_rivularis Oyes PFC_Neftchi_Baku Pablo_Antoñana_Chasco

html map