Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.mirabilis.pod-rozmiar.starachowice.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.petere.pod-rozmiar.starachowice.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Huaquillas_-_Ecuador Iamuna_(rio) Henriettella Hambre_canina Morehead_(Kentucky) Auricular_anterior Grávalos Heredia_(Costa_Rica) Motor_Diésel Aukstojas Haematospermum Austrochthonius_rapax Mozilla_Firefox_5 Guarani_(idioma) I_Might_Be_Wrong:_Live_Recordings Aurelio_Miras_Portugal Antihelmíntica Henri_van_de_Velde Montgomery_Clift Hueco_Mundo Hieronymus_von_Colloredo Ariarico Arlington_Heights_(Illinois) Augusto_Sandino Hagius_Basileus I_was_a_Teenage_Vampire Mortadelo_y_Filemón_El_caso_de_los_párvulos Arctodus_pristinus Hipermegalon HMS_Doterel_(1860) Apium_maritimum Aphthona_espagnoli Anna_Leena_Harkönen Atanasoff_Berry_Computer Arthur_Holmes Andalucia_Directo Anstaing Asarhaddon Arete_(mitologia) Angus Andrew_Latimer Asociación_de_Hispanistas_de_Marruecos Hill_Valley_(productora) Anatoli_Kobrysev Astyanax_festae Argentina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1932 Henri_Poincaré Hieronymusia Automated_Valuation_Model Halariza Anuar_Sadat Mujeres_de_nadie Assuncao_(Elvas) Heavy_metal_progresivo Aucan_Huilcamán

html map