Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guerra_de_vietnam Ataque_espanol_a_Gravesend Auditorio_municipal_rocío_jurado_de_sevilla Apeadero_de_Pala Minnie_Driver Avenida_Juan_M.de_Pueyrredón Herbart Héctor_Barbera Halterofilia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Aromatoleum Hell's_Bells Andrea_Bolgi Gymnothorax_flavimarginatus Gurdaspur Antonio_de_Orleans-Borbón Hang_Them_All Hideki_Kaji Hartland_(Nueva_York) Ibiraiaras Howland Hector_Sgarbi Auch Habla_el_corazón Hunxectaman_(Merida) Helen_Brownson Atentado_de_la_glorieta_de_López_de_Hoyos Hirasea_eutheca Héctor_Faubel Grupo_de_discusión_(Internet) Hierba_de_ajo Hotel_Transylvania_(película) Guillermo_IV_del_Reino_Unido MoonMadness Gumira Area_metropolitana_de_Goldsboro Autopista_Troncal_Sur Misiones_diplomaticas_de_Libano Autodefensas_Comunitarias Harpagus_bidentatus Mortadelo_y_Filemón_-_Seul_88 Idioma_lenca Horacio_Urteaga Ibarraea Anna_Stepanovna_Politkóvskaya Hyunckel Monomorium_bidentatum Archibasílica_de_san_juan_de_letrán Apóstol_Santiago Guerra_ítalo_turca Mortificacion_(religion) Modelo_de_telarana_dinamico Hermann_de_Dorpat Asteroides_Aton Mossoró Antonio_Mayans

html map